Колбасные изделия для профилактики железодефицитных состояний у детей и взрослых [Текст] / А. В. Устинова [и др.] // Мясная индустрия. - 2010. - N 12. - С. 37-39. Рубрики: Пищевая промышленность--Мясная промышленность--Производство колбас Кл.слова (ненормированные): дефицит железа -- функциональные колбаски -- пищевая и биологическая ценность -- национальный стандарт Аннотация: О новых рецептурах функциональных колбасок с использованием пищевой крови и печени, обогащенных кальцием и йодом для детей старше трех лет и взрослых. Доп.точки доступа: Устинова, А. В.; Солдатова, Н. Е.; Тимошенко, Н. В.; Патиева, С. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
"Феррум комплекс" для устранения дефицита железа у спортсменов [Текст] / С. В. Штерман [и др.] // Пищевая промышленность. - 2021. - N 7. - С. 86-90 Рубрики: Спортивное питание Кл.слова (ненормированные): АЭРОБНЫЕ НАГРУЗКИ -- ВИТАМИН С -- ДЕФИЦИТ ЖЕЛЕЗА -- МАРГАНЕЦ -- МЕДЬ -- ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА Доп.точки доступа: Штерман [и др.], С. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |