Савекин, А. В. Производство глазированных изделий: технические особенности и коммерческий потенциал [Текст] / А. В. Савекин> // Хлебопечение России. - 2009. - N 3. - С. 18-19. Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Оборудование Кл.слова (ненормированные): глазировочное оборудование -- глазированные изделия -- шоколадная глазурь -- темперирование шоколадной массы -- охлаждающие машины Аннотация: Обзор возможностей глазировочного оборудования производства компании "АГРО-3". Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |