Мальцева, О. Д. Что мешает нам быть здоровыми? [Текст] / О. Д. Мальцева // Пищевая промышленность. - 2009. - N 8. - С. 28 - 29. Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты Пищевая промышленность--Молочная промышленность Кл.слова (ненормированные): дефицит пищевых веществ -- формирование иммунодифицитных состояний -- восстановленное молоко -- насыщенные жиры -- пальмовое и кокосовое масло -- комбинированные продукты Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Мальцев, О. Что мешает нам быть здоровыми и, в частности, пить настоящее молоко? [Текст] / О. Мальцев // Питание и общество. - 2009. - N 11. - С. 24-25. Рубрики: Пищевая промышленность--Молочная промышленность--Технологии Кл.слова (ненормированные): биологическая ценность продукта -- "восстановленное молоко" -- сухое молоко -- здоровое питание Аннотация: Биологическая и пищевая ценность молока в настоящее время. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Методы определения восстановленного молока в питьевом [Текст] / А. Ю. Просеков, Е. В. Короткая , О. В. Мудрикова // Молочная промышленность. - 2010. - N 2. - С. 49-50. Рубрики: Молочная промышленность--Контроль качества Кл.слова (ненормированные): питьевое молоко -- восстановленное молоко -- методы определения различия Доп.точки доступа: Просеков, А. Ю.; Короткая, Е. В.; Мудрикова, О. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |