Максимов, Д. А. Современное оборудование для измельчения замороженных мясных блоков [Текст] / Д. А. Максимов, В. Г. Жуков // Мясная индустрия. - 2013. - N 2. - С. 30-33. Рубрики: Мясная промышленность--Оборудование--Технологии Кл.слова (ненормированные): блочное мясо -- блокорезка -- ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ -- дробилка -- волчок Доп.точки доступа: Жуков, В. Г. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |