Целютина, С. Как вырастить баклажаны [Текст] / С. Целютина> // Приусадебное хозяйство. - 2009. - N 2. - С. 31 - 32. Рубрики: Баклажаны. Выращивание Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) |
Целютина, С. Как вырастить баклажаны [Текст] / С. Целютина> // Приусадебное хозяйство. - 2009. - N 2. - С. 31 - 32. Рубрики: Баклажаны. Выращивание Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) |
Кику-Банарюк, А. И. Обработка овощных полуфабрикатов раствором юглона [Текст] / А. И. Кику-Банарюк> // Пищевая промышленность. - 2011. - N 7. - С. 18-20. Рубрики: Пищевая промышленность--Переработка плодов и овощей--Технологии Кл.слова (ненормированные): овощи -- овощные полуфабрикаты -- юглон -- консерванты -- овощи с промежуточной влажностью -- антиоксидант -- конвективная сушка -- томаты -- перец сладкий красный -- баклажаны -- лук -- рецептура гивеча быстрого приготовления Аннотация: В статье предлагается разработанная технология производства овощей с промежуточной влажностью. Проведены исследования конвективной сушки овощей с промежуточной влажностью. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Филонов, М. Синенькие "яблоки бешенства" очень вкусны [Текст] / М. Филонов> // Питание и общество. - 2014. - N 9. - С. 20-21. Рубрики: Общественное питание--Кулинария Кл.слова (ненормированные): БАКЛАЖАНЫ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Огнев, В. В. Баклажан: технология возделывания и перспективы селекции [Текст] / В. В. Огнев, Т. А. Терешонкова, Н. В. Гераськина> // Картофель и овощи. - 2014. - N 11. - С. 18-22. Рубрики: Баклажаны--Возделывание--Сорта Доп.точки доступа: Терешонкова, Т. А.; Гераськина, Н. В. Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) |
Кигашпаева, О. П. Новые сорта баклажана для консервирования [Текст] / О. П. Кигашпаева, А. Ю. Авдеев> // Картофель и овощи. - 2016. - N 7. - С. 35-36. Рубрики: Овощеводство--Баклажаны--Селекция Доп.точки доступа: Авдеев, А. Ю. Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) |