Разработка рецептуры соевых соусов с использованием экстрактов из растительного сырья Дальневосточного региона [Текст] / Е. Ю. Тарашкевич [и др.] // Пищевая промышленность. - 2019. - N 11. - С. 60-63 Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Соусы Кл.слова (ненормированные): АРАЛИЯ -- АКАНТОПАНАКС -- ЭЛЕУТЕРОКОКК Доп.точки доступа: Тарашкевич [и др.], Е. Ю. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |