Кулакова, С. Н. Возможности использования растительных масел тропического происхождения [Текст] / С. Н. Кулакова // Пищевая промышленность. - 2013. - N 4. - С. 14-17. Рубрики: Масложировая промышленность--Растительные масла--Сырье Кл.слова (ненормированные): ТРОПИЧЕСКИЕ МАСЛА -- ТРИГЛИЦЕРИДНЫЙ СОСТАВ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ПРОИЗВОДСТВО -- ПОТРЕБЛЕНИЕ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |