Традиции в питании человека и производство пищевых продуктов [Текст] / К. Л. Коновалов [и др.] // Пищевая промышленность. - 2012. - N 4. - С. 63-65. Рубрики: Общественное питание Кл.слова (ненормированные): ПИТАНИЕ -- ЗДОРОВЬЕ -- ОБЩЕСТВО -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ТРАДИЦИИ В ПИТАНИИ Аннотация: Авторы статьи предлагают в большей мере использовать и развивать традиции в питании людей, так как национальные кухни в значительной степени соответствуют современным представлениям о здоровом питании. Доп.точки доступа: Коновалов, К. Л.; Мусина, О. Н.; Амирасланов, Т. И.; Шулбаева, М. Т. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
В гостях у Йоулупукки [Текст] // Питание и общество. - 2015. - N 12. - С. 12-14. Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Национальная кухня Праздник--Новый год--Финляндия Кл.слова (ненормированные): ФИНЛЯНДИЯ -- НОВЫЙ ГОД -- ТРАДИЦИИ В ПИТАНИИ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ТРАДИЦИИ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛИНАРИИ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |