Сафаров, А. Т. Из опыта эксплуатации хлебопекарного оборудования [Текст] / А. Т. Сафаров // Хлебопродукты. - 2008. - N1(13 фев.). - С. 34 - 35. Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Оборудование Кл.слова (ненормированные): Оборудование хлебопекарное, тестоделитель, тестозакаточная машина Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Либкин, А. А. Влияние реологических свойств полуфабрикатов хлебопекарного производства на процесс транспортирования и разделки [Текст] / А. А. Либкин, В. Ф. Костин // Хлебопечение России. - 2017. - N 5. - С. 17-20 Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Оборудование Кл.слова (ненормированные): ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ТРУБОПРОВОД -- ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ -- ВЯЗКОСТЬ Доп.точки доступа: Костин, В. Ф. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |