Шишков, Ю. И. Некоторые аспекты безотходной технологии [Текст] / Ю. И. Шишков, Г. Б. Травников, А. А. Плахов // Пиво и напитки. - 2008. - N1. - С. 14 - 18. Рубрики: Безотходная технология Биотехнология пищевая Кл.слова (ненормированные): биотехнология -- ферменты -- спирт этиловый -- барда -- корма Доп.точки доступа: Травников, Г.Б.; Плахов, А.А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Филонова, Г. Л. Рациональное сочетание ультразвука и биоконверсии в технологии экстрактов из растительного сырья [Текст] / Г. Л. Филонова // Пиво и напитки. - 2008. - N2. - С. 66 - 68. Рубрики: Безалкогольная продукция--Функциональные продукты--Ферментные препараты--Пищевые добавки Кл.слова (ненормированные): пектин -- спирт -- сок Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Мандреа, А. Г. Применение современных тарельчатых сепараторов в производстве спирта и биоэтанола [Текст] / А. Г. Мандреа // Пищевая промышленность. - 2008. - N 9(16 сент.). - С. 18 - 20. Рубрики: Спиртовое производство--Технологии--Оборудование Кл.слова (ненормированные): спирт топливный -- технологии -- оборудование Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Ламберова, А. А. Переработка фракций после ректификации этилового спирта [Текст] / А. А. Ламберова, М. Э. Ламберова, Ю. А. Кошелев // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - N 2. - С. 12-14. Рубрики: Производство спирта Кл.слова (ненормированные): спиртовой уксус -- уксуснокислые бактерии -- спирт Доп.точки доступа: Ламберова, М. Э.; Кошелев, Ю. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Цед, Е. А. Анализ фракционного состава летучих примесей дистиллятов бражек, полученных из голозерного овса [Текст] / Е. А. Цед, З. В. Василенко, С. В. Волкова // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - N 2. - С. 34-36. Рубрики: Производство спирта Кл.слова (ненормированные): дистилляты бражек -- летучие примеси -- фракционный состав -- голозерный овес -- этиловый спирт Доп.точки доступа: Василенко, З. В.; Волкова, С. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Крупин, А. В. Гармонизирующие напитки на основе молочного сырья [Текст] / А. В. Крупин, С. А. Сухих // Пиво и напитки. - 2009. - N 5 Рубрики: Пищевая промышленность--Производство напитков--Ингредиенты Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): алкоголь -- этиловый спирт -- молочное сырьё -- этанол-метаболизирующий препарат -- гармонизирующие напитки Доп.точки доступа: Сухих, С. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Крикунова, Л. Н. Способ производства засевных дрожжей для сбраживания осветлённого сусла из топинамбура [Текст] / Л. Н. Крикунова, М. С. Пономарёва, Л. Н. Шабурова // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2010. - N 1. - С. 12-13. Рубрики: Спиртовое производство Кл.слова (ненормированные): спирт -- производство засевных дрожжей -- сбраживание осветлённого сусла -- топинамбур Доп.точки доступа: Пономарёва, М. С.; Шабурова, Л. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Влияние видовых особенностей зерновых культур на выход и качество пищевого этилового спирта [Текст] / [З. В. Василенко и др.] // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2010. - N 1. - С. 26-29. Рубрики: Спиртовое производство Зерновые культуры--Видовые особенности--Качество спирта Кл.слова (ненормированные): спирт Доп.точки доступа: Василенко, З. В.; и др. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Лихтенберг, Л. А. Спирт и его примеси. Часть I [Текст] / Л. А. Лихтенберг // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2010. - N 4. - С. 11-13. Рубрики: Спирт этиловый пищевой--Примеси Кл.слова (ненормированные): спирт этиловый пищевой -- примеси -- альдегиды -- кетоны -- топливный этанол Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Темиров, М. М. Использование технологии глубокой переработки кукурузы для спиртового производства [Текст] / М. М. Темиров // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2010. - N 4. - С. 27-29. Рубрики: Спиртовое производство--Технологии--Глубокая переработка кукурузы Кл.слова (ненормированные): глубокая переработка кукурузы -- спирт -- барда -- крахмал -- энергосбережение Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Спирт этиловый -сырец из пищевого сырья . Газохроматографический метод определения содержания летучих органических примесей [Текст] / Т. М. Шелехова [и др.] // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2010. - N 3. - С. 20-21. Рубрики: Спирт этиловый -сырец из пищевого сырья--Компонентный состав--Определение содержания летучих органических примесей--Газохроматографический метод Доп.точки доступа: Шелехова [и др.], Т. М. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Алексеева, Н. И. Разработка комплексной технологии переработки зерна на спирт с частичным выделением крахмала [Текст] / Н. И. Алексеева, Е. Д. Фараджева, А. Е. Чусова // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 1. - С. 7-8. Рубрики: Бродильные производства--Спиртовое производство Кл.слова (ненормированные): комплексная технология -- глубокая переработка зерна -- спирт -- выделение крахмала Доп.точки доступа: Фараджева, Е. Д.; Чусова, А. Е. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Антипов, Т. С. Методика расчёта эффектов выделения примесей в спиртовых колоннах брагоректификационных установок [Текст] / Т. С. Антипов, С. Ю. Никитина // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 1. - С. 25-27. Рубрики: Бродильные производства--Спиртовое производство Кл.слова (ненормированные): методика расчёта -- брагоректификационные установки -- ректификованный спирт -- эпюрат Доп.точки доступа: Никитина, С. Ю. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Современная техология производства спирта [Текст] / [М. В. Туршатов и др.] // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 1. - С. 28-29. Рубрики: Бродильные производства--Спиртовое производство--Технологии Кл.слова (ненормированные): этиловый спирт -- барда послеспиртовая -- глухой обогрев -- возврат фильтрата барды Доп.точки доступа: Туршатов и др.], [М. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Мирзарахметова, Д. Т. Ферментативная конверсия сивушных спиртов в коньячных спиртах [Текст] / Д. Т. Мирзарахметова // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 1 Рубрики: Бродильные производства--Спиртовое производство Кл.слова (ненормированные): сивушные высшие спирты -- алкилфруктозиды -- эстераза -- эфиры -- этерификация -- изоамиловый спирт -- изоамиловый спирт Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Абрамова, И. М. Спирт этиловый. Спектрофотометрический метод определения содержания денатурирующих добавок [Текст] / И. М. Абрамова, В. Б. Савельева, Н. М. Сурин // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 2. - С. 6 - 8. Рубрики: Пищевая промышленность--Спиртовое производство Кл.слова (ненормированные): спектрофотометрический метод -- спирт этиловый -- денатурирующие добавки -- спектр поглощения Доп.точки доступа: Савельева, В. Б.; Сурин, Н. М. Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |
Коростелёв, А. В. Исследование физико-химических показателей осахаренного сусла для получения спирта-виски [Текст] / А. В. Коростелёв, И. В. Новикова, С. В. Востриков // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 2. - С. 13 - 17. Рубрики: Пищевая промышленность--Спиртовое производство Кл.слова (ненормированные): зернопродукты -- физико-химические показатели -- осахаренное сусло -- спирт-виски -- зерновые композиции Доп.точки доступа: Новикова, И. В.; Востриков, С. В. Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |
Изучение растворимости инулина в водно-спиртовых растворах с различной концентрацией этилового спирта [Текст] / Е. С. Константинова [и др.] // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 4. - С. 11-13. Рубрики: Спиртовое производство Кл.слова (ненормированные): инулин -- водно-спиртовой раствор -- этиловый спирт -- растворимость Доп.точки доступа: Константинова [и др.], Е. С. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Никитина, С. Ю. Применение ионообменных смол для очистки пищевого этанола от сопутствующих примесей [Текст] / С. Ю. Никитина, О. Б. Рудаков, И. Г. Кудухова // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 4 Рубрики: Спиртовое производство Спирт этиловый пищевой--Примеси Кл.слова (ненормированные): выделение примесей -- физико-химические способы Доп.точки доступа: Рудаков, О. Б.; Кудухова, И. Г. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Багатурия, Н. Ш. Технология грузинского национального напитка "Чача" [Текст] / Н. Ш. Багатурия, Н. А. Бегиашвили, Б. Н. Багатурия // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 4. - С. 22-25. Рубрики: Спиртовое производство Кл.слова (ненормированные): виноградные выжимки -- дистилляция -- спирт виноградный -- спирт-сырец -- перегонка Доп.точки доступа: Бегиашвили, Н. А.; Багатурия, Б. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |