Получение пшенично- льняной муки из продуктов переработки зерна [Текст] / Г. Н. Панкратов [и др.] // Пищевая промышленность. - 2022. - N 6. - С. 47-50 Рубрики: Мукомольное и крупяное производство--Технологии Кл.слова (ненормированные): ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ СВОЙСТВА -- СОВМЕСТНЫЙ РАЗМОЛ Доп.точки доступа: Панкратов [и др.], Г. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |