Петрова, М. Десерты: просто сладость или красивый финал? [Текст] / М. Петрова> // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2010. - N 8. - С. 34-50. Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Десерты Кл.слова (ненормированные): десерты -- ингредиенты -- низкокалорийные продукты Аннотация: Что такое десерт, истории создания некоторых знаменитых десертов, старые и новые ингредиенты, тенденции. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Ермолаева, Г. А. Сахар и его заменители в производстве продуктов питания [Текст] / Г. А. Ермолаева, Л. А. Сапронова, Б. Г. Кривовоз> // Пищевая промышленность. - 2012. - N 6(28 июнь). - С. 48-51. Рубрики: Пищевая промышленность--Сахарное производство Кл.слова (ненормированные): САХАР-ПЕСОК -- САХАР БЕЛЫЙ -- ГЛЮКОЗНО-ФРУКТОЗНЫЕ СИРОПЫ -- СЛАДОСТЬ -- САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ Аннотация: В статье рассмотрены все виды сахара и сахарозаменителей, выпускаемых в РФ и за рубежом. Приведены их характеристики, показатели сладости, особенности хранения и использования. Доп.точки доступа: Сапронова, Л. А.; Кривовоз, Б. Г. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Лебедев, Ю. В. "Его стихов пленительная сладость..." [Текст] : к 230-летию со дня рождения В. А. Жуковского / Ю. В. Лебедев> // Литература в школе с приложением Уроки литературы. - 2013. - N 3. - С. 2-7 Рубрики: Русская поэзия, 20 в. Жуковский В. А. (русский поэт; 1783 - 1852)--Биография--Творчество Кл.слова (ненормированные): синтиментализм -- романтизм -- ЭЛЕГИЯ -- смысл жизни Доп.точки доступа: Жуковский, Василий Андреевич (русский поэт ; 1783 - 1852) \о нем\ Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |
Логинов, Д. Его стихов пленительная сладость... [Текст] / Д. Логинов> // Смена. - 2015. - N 2. - С. 107-123 : фот. Рубрики: Русская поэзия, 19 в. Аннотация: Творческий портрет В. А. Жуковского. Доп.точки доступа: Жуковский, Василий Андреевич (русский поэт ; 1783 - 1852) \о нем\ Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |