Филимонова, Т. И. Селекция пивных дрожжей [Текст] / Т. И. Филимонова, О. А. Борисенко // Пиво и напитки. - 2010. - N 1. - С. 6-8. Рубрики: Пищевая промышленность Кл.слова (ненормированные): расы пивных дрожжей -- гаплоидные споры -- аск -- сегрегантные культуры -- селекция -- гибридизация -- дрожжи пивные Доп.точки доступа: Борисенко, О. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Коротчикова, П. В. Ананда Кентиш Кумарасвами: "Индийцы никогда не верили в искусство для искусства..." [Текст] / П. В. Коротчикова // Обсерватория культуры. - 2014. - N 4. - С. 88-95 Рубрики: Культура--Индия Индийское искусство Восточное искусство Кл.слова (ненормированные): ЭСТЕТИКА -- ИНДИЙСКАЯ -- КУЛЬТУРА -- СИМВОЛ -- РАСЫ Доп.точки доступа: Кумарасвами, Ананда (индолог, востоковед, философ ; 1877-1947) \о нем\ Экземпляры всего: 1 ИБО (1) Свободны: ИБО (1) |
Томгорова, С. М. Научные аспекты выбора расы дрожжей для сбраживания фруктового сырья [Текст] / С. М. Томгорова, В. А. Трофимченко // Пищевая промышленность. - 2023. - N 3. - С. 46-51 Рубрики: Переработка плодов и ягод--Технологии Кл.слова (ненормированные): МЕЗГА из ВИШНИ -- МЕЗГА из МАЛИНЫ -- МЕЗГА из СМОРОДИНЫ Доп.точки доступа: Трофимченко, В. А. Экземпляры всего: 1 ОПЛ (1) Свободны: ОПЛ (1) |