Попов, В. Г. Перспективы использования фосфолипадно-растительного пищевого комплекса для производства функциональных продуктов питания [Текст] / В. Г. Попов, И. В. Мозжерина // Пищевая промышленность. - 2020. - N 7. - С. 8-12 Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): ГОЛОЗЕРНЫЙ ОВЕС -- ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ПРОРОЩЕННЫЕ СЕМЕНА -- ЯНТАРНАЯ КИСЛОТА Доп.точки доступа: Мозжерина, И. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |