Донская, Г. А. Биокорректоры для сывороточных напитков [Текст] / Г. А. Донская> // Молочная промышленность. - 2012. - N 1. - С. 71-72. Рубрики: Молочная промышленность--Вторичное сырье Кл.слова (ненормированные): сывороточные напитки -- порошок свеклы Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Определение антиоксидантной емкости хлебобулочных изделий с продуктами переработки овощей [Текст] / И. Г. Белявская [и др.]> // Хлебопродукты. - 2013. - N 11. - С. 52-53. Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Хлебобулочные изделия--Технологические процессы Кл.слова (ненормированные): ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПОРОШОК СВЕКЛЫ -- ПОРОШОК ТЫКВЫ -- ПОРОШОК моркови Доп.точки доступа: Белявская, И. Г.; Родичева, Н. В.; Черных, В. Я.; Хотченков, В. П.; Ружицкий, А. О.; Зайчик, Б. Ц. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Функциональные комбинированные порошковые продукты [Текст] / А. Ф. Доронин [и др.]> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 5. - С. 45-48 Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): ПОРОШОК СВЕКЛЫ -- МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА -- ПЕКТИНОВЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ЭКСТРАКЦИЯ Доп.точки доступа: Доронин [и др.], А. Ф. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |