Сальков, П. Большие аланские пироги [Текст] / П. Сальков // Питание и общество. - 2009. - N 3. - С. 22 - 23. Рубрики: Кулинария--Блюда Осетинская кухня--Аланские пироги Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Особенности производства национальных пирогов [Текст] / З. Ш. Мингалеева, О. В. Старовойтова, О. А. Решетник // Хлебопродукты. - 2012. - N 10. - С. 48-49. Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Хлебобулочные изделия Кл.слова (ненормированные): НАЦИОНАЛЬНЫЕ пироги -- КОМПЛЕКСНАЯ ДОБАВКА -- ЯНТАРНАЯ КИСЛОТА -- ТАТАРСТАН Доп.точки доступа: Мингалеева, З. Ш.; Старовойтова, О. В.; Решетник, О. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Хамбалинова, Е. Пироги из песочного теста [Текст] / Е. Хамбалинова // Хлебопечение России. - 2016. - N 2. - С. 26-27 Рубрики: Общественное питание--Кулинария Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Русские национальные пироги Расстегай и Курник [Текст] // Хлебопродукты. - 2017. - N 9. - С. 71 Рубрики: Кулинария--Блюда Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Венгерская выпечка: "Добош" и яблочный пирог [Текст] // Хлебопродукты. - 2017. - N 2. - С. 67 Рубрики: Кулинария--Блюда Общественное питание--Кулинария--Национальная кухня--Венгрия Кл.слова (ненормированные): НАЦИОНАЛЬНЫЕ ПИРОГИ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Чешский пирог Трдельник [Текст] // Хлебопродукты. - 2017. - N 1. - С. 70 Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Национальная кухня Кл.слова (ненормированные): НАЦИОНАЛЬНЫЕ ПИРОГИ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Чёпорова, Г. Хозяюшка. Выпечка для чаепития на даче [Текст] / Г. Чёпорова // Хлебопродукты. - 2016. - N 7. - С. 72 Рубрики: Кулинария--Блюда Кл.слова (ненормированные): ЗАПЕКАНКА -- ТВОРОЖНИКИ -- ПИРОГИ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Чёпорова, Г. Хозяюшка. Сытные пироги [Текст] / Г. Чёпорова // Хлебопродукты. - 2016. - N 11. - С. 72 Рубрики: Кулинария--Блюда Кл.слова (ненормированные): валованы -- ПИРОЖКИ ИЗ ПШЕНИЧНЫХ ОТРУБЕЙ -- ПИРОГ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Сырников, М. Вот Бог, а вот - пирог [Текст] / М. Сырников // Свой. Приложение к газете "Культура". - 2019. - N 2/3. - С. 64-65 Рубрики: Постное меню--Пироги Кл.слова (ненормированные): ПОСТНЫЙ ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНО-ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ С БАНАНОМ Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |
Кусова, И. У. Производство ржаного хлеба и мучных национальных изделий на предприятиях общественного питания [Текст] / И. У. Кусова // Хлебопродукты. - 2020. - N 9. - С. 50-54 Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Хлебобулочные изделия--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): СУХИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ХЛОПЬЯ -- ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Соколов, Д. Канньц, турбуха и кокурки [Текст] / Д. Соколов // Наука и религия. - 2023. - N 4. - С. 24-26 Рубрики: Религиоведение--Культура--История, 21 в. Кл.слова (ненормированные): КУЛИЧ -- ХЛЕБ -- ПАСХАЛЬНЫЕ БЛЮДА -- ЯЙЦА -- ПАСХА -- ТВОРОЖНИКИ -- ПРАЗДНИК -- КИСЕЛЬ -- СУП -- КОЛБАСА -- ПИРОГИ Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |