Абдуллаев, А. Ш. Эффективная технология получения пищевых порошков из корне- и клубнеплодов [Текст] / А. Ш. Абдуллаев, Х. С. Нурмухаммедов, С. Ш. Абдуллаева, А. У. Абдурахимова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - N 10. - С. 21-25 Рубрики: Переработка плодов и овощей Кл.слова (ненормированные): КОРНЕКЛУБНЕПЛОДы -- ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ -- ОХЛАЖДЕНИЕ частиц -- ОЧИСТКА -- СУШКА Доп.точки доступа: Нурмухаммедов, Х. С.; Абдуллаева, С. Ш.; Абдурахимова, А. У. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |