Юрова, Е. А. Сравнительная оценка молока-мырья жвачных сельскохозяйственных животных [Текст] / Е. А. Юрова [и др.] // Молочная промышленность. - 2017. - N 8. - С. 60-63 Рубрики: Молочная промышленность--Научные исследования Кл.слова (ненормированные): ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ -- КОЗЬЕ МОЛОКО -- ОВЕЧЬЕ МОЛОКО -- КОРОВЬЕ МОЛОКО Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Изучение состава и свойств молока сельскохозяйственных животных как основы для производства продуктов функциональной направленности [Текст] / Е. А. Юрова [и др.] // Молочная промышленность. - 2020. - N 12. - С. 7-9 Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): МОЛОКО -- КОЗЬЕ МОЛОКО -- ОВЕЧЬЕ МОЛОКО Доп.точки доступа: Юрова [и др.], Е. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |