Шевченко, С. Е. Метод инверсионной вольтамперометрии при определении токсичных металлов в горьком шоколаде [Текст] / С. Е. Шевченко, З. И. Калугина // Пищевая промышленность. - 2023. - N 11. - С. 108-113 Рубрики: Кондитерское производство--Кондитерские изделия--Безопасность продукции Кл.слова (ненормированные): Метод инверсионной вольтамперометрии -- определение токсичных металлов -- горький шоколад Доп.точки доступа: Калугина, З. И. Экземпляры всего: 1 ОПЛ (1) Свободны: ОПЛ (1) |