Двинский, Б. М. "Второе пришествие " нанотехнологий в молочную промышленность России [Текст] / Б. М. Двинский> // Молочная промышленность. - 2010. - N 1. - С. 42-45. Рубрики: Молочная промышленность Кл.слова (ненормированные): мембранные технологии -- переработка сыворотки Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Евдокимов, И. А. Развитие мембранных технологий: рациональность и безотходность [Текст] / И. А. Евдокимов> // Молочная промышленность. - 2010. - N 12. - С. 60-66. Рубрики: Молочная промышленность Кл.слова (ненормированные): мембранные технологии -- технологические решения Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Кравченко, Э. Ф. Об эффективной переработке вторичного молочного сырья [Текст] / Э. Ф. Кравченко> // Молочная промышленность. - 2010. - N 12. - С. 66-67. Рубрики: Молочная промышленность Кл.слова (ненормированные): переработка молочного сырья -- мембранные технологии Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Деминерализованный пермеат, как альтернатива молочному сахару [Текст] / И. А. Евдокимов [и др.]> // Молочная промышленность. - 2013. - N 2. - С. 38. Рубрики: Молочная промышленность--Технологии Кл.слова (ненормированные): МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- МОЛОЧНЫЙ ПЕРМЕАТ -- МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ Доп.точки доступа: Евдокимов [и др.] , И. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Технология производства концентрата общего белка молока [Текст] / О. В. Дымар [и др.]> // Молочная промышленность. - 2017. - N 1. - С. 58-60 Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты--Технологии Кл.слова (ненормированные): диафильтрация -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ молока -- КОМПОНЕНТНЫЙ СОСТАВ молока -- МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО -- УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ Доп.точки доступа: Дымар [и др.], О. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Храмцов, А. Г. Нанобиомембранные технологии молочных продуктов нового поколения [Текст] / А. Г. Храмцов> // Молочная промышленность. - 2017. - N 11. - С. 40-41 Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты--Технологии Кл.слова (ненормированные): НАНОТЕХНОЛОГИИ -- МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- БИОМЕМБРАННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Ключников, А. И. К вопросу мойки и регенерации мембран в процессах обработки жидких пищевых сред [Текст] / А. И. Ключников> // Молочная промышленность. - 2016. - N 2. - С. 69-71 Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты--Технологии Кл.слова (ненормированные): МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Получение ферментолизатов казеината натрия для использования в специализированных пищевых продуктах [Текст] / С. Н. Зорин [и др.]> // Пищевая промышленность. - 2017. - N 2. - С. 43-46 Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПИЩЕВОЙ ИНГРЕДИЕНТ -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ -- МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Доп.точки доступа: Зорин [и др.], С. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Володин, Д. Н. Процессы ультрафильтрации и рентабельности технологии сыров [Текст] / Д. Н. Володин, И. А. Евдокимов, И. К. Куликова> // Молочная промышленность. - 2019. - N 9. - С. 18-20 Рубрики: Молочная промышленность--Сыроделие Кл.слова (ненормированные): МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Доп.точки доступа: Евдокимов, И. А.; Куликова, И. К. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Дудоркин, А. Как обеспечить эффективность и долговечность ультрафильтрационных мембран [Текст] / А. Дудоркин> // Молочная промышленность. - 2019. - N 9. - С. 22-24 Рубрики: Молочная промышленность--Оборудование Кл.слова (ненормированные): МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- УСТАНОВКИ фильтрации и разделения потоков Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Школьникова, М. Н. Напиток из творожной сыворотки с соком черной смородины [Текст] / М. Н. Школьникова, В. А. Лазарев, Т. А. Шестакова> // Молочная промышленность. - 2021. - N 8. - С. 54-55 Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты--Напитки--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): БЕЛКОВЫЙ КОНЦЕНТРАТ -- КЕРАМИЧЕСКИЕ МЕМБРАНЫ -- МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Доп.точки доступа: Лазарев, В. А.; Шестакова, Т. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Централизованная переработка сыворотки [Текст] / В. А. Лазарев, Р. Т. Тимакова, С. Л. Тихонов, А. В. Акулич> // Молочная промышленность. - 2021. - N 10. - С. 30-32 Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты--Технологии Кл.слова (ненормированные): ТВОРОЖНАЯ СЫВОРОТКА -- МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- МИКРОФИЛЬТРАЦИЯ -- УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ -- ОБРАТНЫЙ ОСМОС -- КЕРАМИЧЕСКИЕ МЕМБРАНЫ -- ИОНИЗИРУЮЩЕЕ ИЗЛУЧЕНИЕ -- БЕЗОПАСНОСТЬ Доп.точки доступа: Лазарев, В. А.; Тимакова, Р. Т.; Тихонов, С. Л.; Акулич, А. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |