Применение метода ускоренного старения для определения срока годности масла подсолнечного рафинированного дезодорированного [Текст] / А. А. Родникова [и др.]> // Кондитерское производство. - 2014. - N 2. - С. 30-33. Рубрики: Масложировая промышленность--Растительные масла Кл.слова (ненормированные): ДЛИТЕЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ -- КОЭФФИЦИЕНТ ПЕРЕСЧЁТА -- МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ -- ПЕРЕКИСНОЕ ЧИСЛО -- ПОЛИНОМИАЛЬНОЕ УРАВНЕНИЕ -- ПЭТ Доп.точки доступа: Родникова [и др.], А. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Лепилкина, О. В. О проблемах определения белка в молоке методом формольного титрования [Текст] / О. В. Лепилкина> // Молочная промышленность. - 2022. - N 4. - С. 20-22 Рубрики: Молочная промышленность--Производство молока Кл.слова (ненормированные): ПОТЕНЦИОМЕТРИЧЕСКИЙ АНАЛИЗАТОР -- КОЭФФИЦИЕНТ ПЕРЕСЧЁТА -- БЕЛОК МОЛОКА Доп.точки доступа: Гусева, А. Ю. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |