Бубнова, А. А. Обогащение зерновых завтраков для функционального питания нетрадиционными видами растительного сырья [Текст] / А. А. Бубнова // Хлебопродукты. - 2020. - N 5. - С. 50-52 Рубрики: Пищевая продукция--Функциональные ингредиенты Кл.слова (ненормированные): КОНОПЛЯНОЕ СЕМЯ -- ПЕКТИНСОДЕРЖАЩИЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |