Будрик, В. Г. Производство творожных продуктов на отечественном оборудовании [Текст] / В. Г. Будрик, Н. А. Тихомирова, Н. В. Иванов // Молочная промышленность. - 2017. - N 8. - С. 32-35 Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты Кл.слова (ненормированные): ГИДРОДИНАМИЧЕСКИЙ ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ-ДМСПЕРГАТОР -- ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ-СМЕСИТЕЛЬ Доп.точки доступа: Тихомирова, Н. А.; Иванов, Н. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |