Получение ферментолизатов мицелиальной биомассы для создания пищевых и кормовых биодобавок [Текст] / Е. М. Серба [и др.] // Пищевая промышленность. - 2016. - N 6. - С. 20-23 Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты Биотехнологии Кл.слова (ненормированные): БИОМАССА ГРИБА -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЕ СИСТЕМЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ Доп.точки доступа: Серба [и др.], Е. М. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |