Гурьев, А. В. Обзор сырьевых иточников, применимых для разработки продуктов на растительной основе: критерии выбора для сбалансированного состава [Текст] / А. В. Гурьев, М. Н. Рожкова // Пищевая промышленность. - 2022. - N 1. - С. 59-62 Рубрики: Пищевая промышленность--Здоровое питание Кл.слова (ненормированные): НАПИТКИ НА РАСТИТЕЛЬНОЙ ОСНОВЕ -- БЕЗМОЛОЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ -- ЗЛАКОВЫЕ НАПИТКИ -- ЗЕРНОВЫЕ НАПИТКИ Доп.точки доступа: Рожкова, М. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |