Севодина, К. В. Современная товароведческая классификация уксусов [Текст] / К. В. Севодина, Ю. Ю. Пьянкова // Пищевая промышленность. - 2013. - N 9. - С. 76-79. Рубрики: Пищевая промышленность--Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): УКСУСЫ ИЗ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ -- БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ УКСУС -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ Доп.точки доступа: Пьянкова, Ю. Ю. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |