Хоконова, М. Б. Технология специального пива [Текст] / М. Б. Хоконова, А. Ч. Гетажеева> // Пиво и напитки. - 2010. - N 4. - С. 22-23. Рубрики: Пиво--Сорта Пивоварение--Специальное пиво--Технология Биологически активные добавки--Аралия маньчжурская Доп.точки доступа: Гетажеева, А. Ч. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Разработка рецептуры соевых соусов с использованием экстрактов из растительного сырья Дальневосточного региона [Текст] / Е. Ю. Тарашкевич [и др.]> // Пищевая промышленность. - 2019. - N 11. - С. 60-63 Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Соусы Кл.слова (ненормированные): АРАЛИЯ -- АКАНТОПАНАКС -- ЭЛЕУТЕРОКОКК Доп.точки доступа: Тарашкевич [и др.], Е. Ю. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |