Поисковый запрос: <.>S=Кулинария -- Блюда<.> |
Общее количество найденных документов : 78
Показаны документы с 1 по 20 |
|
>1. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Пех, Л. Что такое тирамису [Текст] / Л. Пех> // Хлебопродукты. - 2008. - N3. - С. 77.
ББК 36.86 + 36.99 Рубрики: Кулинария--Блюда Итальянская кухня Кл.слова (ненормированные): кухня итальянская -- десерт
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>2. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Степанников, М. Завтрак на конвейере [Текст] / М. Степанников> // Ресторатор. - 2008. - N 8. - С. 54.
ББК 36.99 Рубрики: Кулинария--Блюда Японская кухня Кл.слова (ненормированные): "кайтен"
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>3. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Постные блюда [Текст]> // Питание и общество. - 2009. - N 3. - С. 29.
ББК 36.99 Рубрики: Кулинария--Блюда Кл.слова (ненормированные): картофель -- суп овощной -- салат "Дачный"
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>4. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Сальков, П. Большие аланские пироги [Текст] / П. Сальков> // Питание и общество. - 2009. - N 3. - С. 22 - 23.
ББК 36.99 Рубрики: Кулинария--Блюда Осетинская кухня--Аланские пироги
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>5. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Год Болгарии в России [Текст]> // Питание и общество. - 2009. - N 9. - С. 22.
ББК 36.99 Рубрики: Кулинария--Блюда Болгарская кухня--Рецепты
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>6. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Курбанов, Н. Комбинированный белково-витаминный салат из огородного портулака [Текст] / Н. Курбанов, Д. Аскерова> // Питание и общество. - 2009. - N 10. - С. 24-25.
ББК 36.99 Рубрики: Кулинария--Блюда Консервное производство--Технология Кл.слова (ненормированные): функциональные продукты -- рецептура
Доп.точки доступа: Аскерова, Д. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>7. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Шаклеина, М. Суповой набор [Текст] / М. Шаклеина> // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2009. - N 7. - С. 60-70.
ББК 36.99 Рубрики: Общественное питание--Организация--Оборудование Кулинария--Блюда Кл.слова (ненормированные): супы -- ресторан -- кухня ресторанная -- оборудование тепловое Аннотация: Супы на ресторанной кухне
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>8. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Арефьева, А. Пасхальная выпечка со всего света [Текст] / А. Арефьева> // Питание и общество. - 2013. - N 5. - С. 20.
ББК 36.99 Рубрики: Кулинария--Блюда
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>9. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Шаклеина, М. Кофейная земля. 10 разных способов заваривания кофе [Текст] / М. Шаклеина> // Ресторатор. - 2013. - N 4. - С. 38-43.
ББК 36.99 Рубрики: Кулинария--Блюда
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>10. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Разработка рецептур супов - пюре на основе горохового гидролизата [Текст] / Е. С. Бычкова [и др.]> // Пищевая промышленность. - 2016. - N 11. - С. 50-52
ББК 36.99 Рубрики: Кулинария--Блюда Кл.слова (ненормированные): АМИНОКИСЛОТЫ -- водорастворимые вещества -- ГОРОХОВАЯ МУКА -- ЛИОФИЛЬНАЯ СУШКА -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ
Доп.точки доступа: Бычкова [и др.], Е. С. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>11. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Сокольский, И. Чечевичная похлебка [Текст] / И. Сокольский> // Наука и жизнь. - 2015. - N 7. - С. 128-131
ББК 36.99 Рубрики: Кулинария--Блюда Кл.слова (ненормированные): РЕЦЕПТЫ
Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) Найти похожие
|
>12. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Чепорова, Г. Б. Хозяюшка. Изделия из бисквитно-масляного теста [Текст] / Г. Б. Чепорова> // Хлебопродукты. - 2017. - N 6. - С. 72
ББК 36.99 Рубрики: Кулинария--Блюда
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>13. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Зыков, Д. Гусь - птица мелкая [Текст] / Д. Зыков> // Наука и жизнь. - 2014. - N 1. - С. 138-140
ББК 36.99 Рубрики: Кулинария--Блюда Кл.слова (ненормированные): РЕЦЕПТЫ
Экземпляры всего: 2 ЗП (2) Свободны: ЗП (2) Найти похожие
|
>14. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Чёпорова, Г. Хозяюшка. Блюда из гречневой крупы [Текст] / Г. Чёпорова> // Хлебопродукты. - 2017. - N 5. - С. 72
ББК 36.99 Рубрики: Кулинария--Блюда
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>15. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Чёпорова, Г. Хозяюшка. Яблочная выпечка [Текст] / Г. Чёпорова> // Хлебопродукты. - 2017. - N 8. - С. 72
ББК 36.99 Рубрики: Кулинария--Блюда
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>16. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Чёпорова, Г. Хозяюшка. Кулинарная мудрость в минутах [Текст] / Г. Чёпорова> // Хлебопродукты. - 2017. - N 9. - С. 72
ББК 36.99 Рубрики: Кулинария--Блюда
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>17. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Русские национальные пироги Расстегай и Курник [Текст]> // Хлебопродукты. - 2017. - N 9. - С. 71
ББК 36.99 Рубрики: Кулинария--Блюда
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>18. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Чёпорова, Г. Хозяюшка. Сладкие блюда к кофе и чаю [Текст] / Г. Чёпорова> // Хлебопродукты. - 2017. - N 4. - С. 72
ББК 36.99 Рубрики: Кулинария--Блюда
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>19. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Фуфырин, П. Кулич "Спасский": мастер-класс [Текст] / П. Фуфырин, А. Кузнецов, С. Юсов> // Хлебопродукты. - 2017. - N 4. - С. 52-53
ББК 36.99 Рубрики: Кулинария--Блюда
Доп.точки доступа: Кузнецов, А.; Юсов, С. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>20. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Чем встречают Пасху в разных странах [Текст]> // Хлебопродукты. - 2017. - N 4. - С. 68-69
ББК 36.99 Рубрики: Кулинария--Блюда Кулинария--История
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
|
|