Поисковый запрос: <.>S=Мукомольное и крупяное производство<.> |
Общее количество найденных документов : 68
Показаны документы с 1 по 20 |
|
>1. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Моргун, В. Изменение биохимического состава рисовой крупы под воздействием водно - тепловой обработки [Текст] / В. Моргун, Д. Жигунов, С. Соц> // Хлебопродукты. - 2008. - N7. - С. 56 - 57.
ББК 36.82 Рубрики: Мукомольное и крупяное производство Кл.слова (ненормированные): качество -- водно - тепловая обработка -- биохимический состав -- рисовая крупа
Доп.точки доступа: Жигунов, Д.; Соц, С. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>2. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Матвеева, Т. Влияние нетрадиционных видов муки на качество песочного теста и готовых изделий. [Текст] / Т. Матвеева, С. Корячкина, В. Корячкин ; ОГТУ> // Хлебопродукты. - 2008. - N 9. - С. 52 - 53.
ББК 36.82 + 36.83 Рубрики: Мукомольное и крупяное производство Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): мука рисовая -- овсяная мука -- кукурузная мука -- пшенная мука -- печенье -- производство мукомольно-крупяное
Доп.точки доступа: Корячкина, С.; Корячкин, В.; ОГТУ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>3. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Каминский, В. Крупа с пониженным содержанием углеводов [Текст] / В. Каминский, А. Зенкова, И. Панкратьева> // Хлебопродукты. - 2008. - N 11. - С. 34 - 35.
ББК 36.82 Рубрики: Мукомольное и крупяное производство Лечебное питание Кл.слова (ненормированные): функциональное диетическое питание -- диабетическая крупа
Доп.точки доступа: Зенкова, А.; Панкратьева, И. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>4. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Петриченко, В. Об интервенционных запасах [Текст] / В. Петриченко> // Хлебопродукты. - 2010. - N 1. - С. 8-10.
ББК 36.82 Рубрики: Мукомольное и крупяное производство Кл.слова (ненормированные): зерновой рынок -- интервенционные компании -- регулирование рыночных цен
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>5. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Мачихина, Л. Перспективы развития биотехнологии на мельницах и элеваторах России [Текст] / Л. Мачихина> // Хлебопродукты. - 2010. - N 2. - С. 36-40.
ББК 36.82 Рубрики: Мукомольное и крупяное производство Кл.слова (ненормированные): хранение зерна -- биотехнология
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>6. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Развитие мукомольно-крупяной отрасли в 2010 - 2030 гг. [Текст]> // Хлебопродукты. - 2010. - N 3. - С. 20-22.
ББК 36.82 Рубрики: Мукомольное и крупяное производство
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>7. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Кандроков, Р. Многоэтапное фракционирование зерна твердой пшеницы вибропневматическим способом [Текст] / Р. Кандроков> // Хлебопродукты. - 2010. - N 3. - С. 44-46.
ББК 36.82 Рубрики: Мукомольное и крупяное производство Кл.слова (ненормированные): зерноведение -- твердая пшеница -- фракционирование
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>8. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Смольников, Д. Энергосберегающая аспирация [Текст] / Д. Смольников> // Хлебопродукты. - 2010. - N 4. - С. 24-26.
ББК 36.82 Рубрики: Мукомольное и крупяное производство Кл.слова (ненормированные): хранение и переработка зерна -- энергосберегающие технические решения -- аспирационные установки
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>9. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Мачихина, Л. Наука о зерне, которое подверглось засухе [Текст] / Л. Мачихина> // Хлебопродукты. - 2010. - N 8. - С. 6-9.
ББК 36.82 Рубрики: Мукомольное и крупяное производство Дескрипторы: технология зерна -- производство зерна -- программа фундаментально-прикладных исследований
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>10. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Кулешова, А. Волны зернового рынка [Текст] / А. Кулешова> // Эко. - 2010. - N 10. - С. 123-136.
ББК 36.82 Рубрики: Мукомольное и крупяное производство Кл.слова (ненормированные): зерновой рынок -- государственное регулирование -- интервенции -- экспорт зерна
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>11. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Храмова, Л. Состояние и тенденции развития рынка муки [Текст] / Л. Храмова> // Хлебопродукты. - 2011. - N 1. - С. 12-13.
ББК 36.82 Рубрики: Мукомольное и крупяное производство Кл.слова (ненормированные): производство муки
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>12. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Юкиш, А. Выбор конструкций зернохранилищ [Текст] / А. Юкиш, О. Ильина> // Хлебопродукты. - 2011. - N 1. - С. 38-41.
ББК 36.82 Рубрики: Мукомольное и крупяное производство Кл.слова (ненормированные): современные элеваторы -- зерновые склады
Доп.точки доступа: Ильина, О. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>13. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Закладной, Г. Не отдадим зерно на растерзание врагам! [Текст] / Г. Закладной> // Хлебопродукты. - 2011. - N 2. - С. 48-51.
ББК 36.82 Рубрики: Мукомольное и крупяное производство Кл.слова (ненормированные): вредители хлебных запасов -- дезинфекция зерна
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>14. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Хатунцов, А. Качество зерна при хранении и реализации на российском рынке [Текст] / А. Хатунцов> // Хлебопродукты. - 2011. - N 3. - С. 6-10.
ББК 36.82 Рубрики: Мукомольное и крупяное производство Кл.слова (ненормированные): качество зерна -- хранение зерна
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>15. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Маслов, С. Автоматизация принятия решений по торговле зерном [Текст] / С. Маслов> // Хлебопродукты. - 2011. - N 3. - С. 50-52.
ББК 36.82 Рубрики: Мукомольное и крупяное производство Кл.слова (ненормированные): оптовая торговля зерном, зерновая компания, торговая Интернет-площадка, финансовые потоки
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>16. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Румянцева, В. Продукты переработки зерна как перспективное сырье в пищевой промышленности [Текст] / В. Румянцева, Н. Ковач> // Хлебопродукты. - 2011. - N 5. - С. 48-49.
ББК 36.82 Рубрики: Мукомольное и крупяное производство Кл.слова (ненормированные): зерно овса -- зерно ячменя -- химический состав -- студнеобразуящая способность
Доп.точки доступа: Ковач, Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>17. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Ильичев, Г. И. Химический состав и пищевая ценность овсяной крупы, полученной гидротермобарометрическим способом шелушения [Текст] / Г. И. Ильичев, А. В. Овчаренко> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 8. - С. 55-56.
ББК 36.82 Рубрики: Мукомольное и крупяное производство Кл.слова (ненормированные): овес -- шелушение -- переработка овса -- крупяное производство
Доп.точки доступа: Овчаренко, А. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>18. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Мачихина, Л. Научное обоснование развитие перспективных технологий хранения зерна [Текст] / Л. Мачихина> // Хлебопродукты. - 2012. - N 2. - С. 36-39.
ББК 36.82 Рубрики: Мукомольное и крупяное производство Кл.слова (ненормированные): ХРАНЕНИЕ ЗЕРНА -- РАЗРАБОТКИ и инновации
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>19. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Марьин, В. А. Производство гречневой муки различных оттенков [Текст] / В. А. Марьин, А. П. Верещагин> // Хлебопродукты. - 2012. - N 4. - С. 46-47.
ББК 36.82 Рубрики: Мукомольное и крупяное производство Кл.слова (ненормированные): ГРЕЧНЕВАЯ МУКА -- ГИДРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА -- АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ
Доп.точки доступа: Верещагин, А. П. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>20. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Особенности технологии свежепроросшего гречишного солода [Текст] / А. С. Троценко [и др.]> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - N 4. - С. 10-13.
ББК 36.82 Рубрики: Мукомольное и крупяное производство Кл.слова (ненормированные): ГРЕЧИХА -- ГРЕЧИШНЫЙ СОЛОД -- солодоращение -- АМИЛОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ
Доп.точки доступа: Троценко, А. С.; Танашкина, Т. В.; Корчагин, В. П.; Медведева, А. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
|
|