Поисковый запрос: <.>S=Молочные продукты -- Качество -- Безопасность<.> |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
>1.
|
Борисова, Г. В. Закваски для кисломолочных продуктов: классификация, характеристики, качество [Текст] / Г. В. Борисова, Е. В. Ожиганова, Т. П. Бурыкина> // Молочная промышленность. - 2008. - N6. - С. 73 - 74.
ББК 36.95 Рубрики: Молочные продукты--Качество--Безопасность Кл.слова (ненормированные): микроорганизмы -- пробиотики -- закваски -- кисломолочные продукты -- классификация -- качество -- характеристики
Доп.точки доступа: Ожиганова, Е. В.; Бурыкина, Т. П. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>2.
|
Кальницкая, О. И. Методы определения антибиотиков [Текст] / О. И.> // Молочная промышленность. - 2008. - N6. - С. 82 - 83.
ББК 36.95 Рубрики: Молочная промышленность--Качество Молочные продукты--Качество--Безопасность Кл.слова (ненормированные): молочное производство -- методы -- антибиотики
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>3.
| 36.95 С 24
Свириденко, Г. М. Обеспечение микробиологического контроля молочных продуктов [Текст] / Г. М. Свириденко, М. Б. Захарова> // Молочная промышленность. - 2008. - N 8. - С. 66 - 68.
ББК 36.95 Рубрики: Молочные продукты--Качество--Безопасность Кл.слова (ненормированные): КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ.
Доп.точки доступа: Захарова, М. Б. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>4.
| 36.95 Ш 48
Шепелева, Е. В. Количественные критерии сенсорной оценки кисломолочной продукции [Текст] / Е. В. Шепелева, Е. В. Митасева, И. А. Радаева> // Молочная промышленность. - 2008. - N 8. - С. 70 - 73.
ББК 36.95 Рубрики: Молочные продукты--Качество--Безопасность Молочная промышленность Кл.слова (ненормированные): показатели органолептические -- кисломолочная продукция
Доп.точки доступа: Митасева, Е. В.; Радаева, И. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>5.
|
Крикун, Т. И. История разработки и принятия технического регламента на молоко и молочную продукцию [Текст] / Т. И. Крикун> // Молочная промышленность. - 2008. - N 10. - С. 5 - 6.
ББК 36.95 Рубрики: Молочная промышленность Молочные продукты--Качество--Безопасность Аннотация: О первом техническом регламенте, принятом в Российской Федерации в форме федерального закона.
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>6.
|
Крикун, Т. И. Понятийный аппарат технического регламента - классификация и терминология [Текст] / Т. И. Крикун> // Молочная промышленность. - 2008. - N 10. - С. 11 - 14.
ББК 36.95 Рубрики: Молочная промышленность--Стандартизация Молочные продукты--Качество--Безопасность Аннотация: В основные национальные стандарты на молочную продукцию, содержащие требования к терминам и определениям, будут внесены изменения
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>7.
|
Мурашов, И. Д. Влияние ультраструйной и лазерной обработки на обсеменяемость молока-сырья [Текст] / И. Д. Мурашов, В. И. Ганина, В. В. Морозова> // Молочная промышленность. - 2015. - N 4. - С. 16-18.
ББК 36.95 Рубрики: Молочные продукты--Качество--Безопасность
Доп.точки доступа: Ганина, В. И.; Морозова, В. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
|