Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Молочная промышленность -- Масложировая промышленность<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Мельников, В. В.
Современные технологии производства ЗМЖ [Текст] / В. В. Мельников // Молочная промышленность. - 2010. - N 11. - С. 59-60.

ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Масложировая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
жиры специального назначения -- модификация жиров

Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Джашеева, З. А-М.
Влияние термической обработки сливочного масла на динамику накопления продуктов окисления и антиоксидантную активность экстракта расторопши пятнистой [Текст] / З. А-М. Джашеева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 7. - С. 28-30

ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Масложировая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
КАЧЕСТВО -- СРОК ХРАНЕНИЯ

Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Доценко, С. М.
Обоснование инновационных способов получения сливочного масла специализированного назначения [Текст] / С. М. Доценко, Ю. А. Гужель, Д. Д. Зверков // Пищевая промышленность. - 2022. - N 4. - С. 8-11

ББК 36.957
Рубрики: Молочная промышленность--Масложировая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
ОРЕХОВО-ЛИМОННИКОВЫЙ НАПОЛНИТЕЛЬ -- РАСТИТЕЛЬНЫЙ ЖИР -- ВИТАМИН Е

Доп.точки доступа:
Гужель, Ю. А.; Зверков, Д. Д.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)