Поисковый запрос: <.>K=протеазы<.> |
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4 |
1. 
|
Поппер, Л.
Ферментная обработка муки [Текст] / Л. Поппер // Хлебопродукты. - 2009. - N 6. - С. 46 - 49.
ББК 36.83 + 36.82
Рубрики: Мукомольное производство
Кл.слова (ненормированные):
основные классы ферментов -- амилазы -- протеазы -- глюкоамилазы -- оксидазы
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Гунькова, П. И.
Влияние плазмина на свойства молока [Текст] / П. И. Гунькова, К. К. Горбатова // Молочная промышленность. - 2009. - N 8. - С. 52 - 53.
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
протеолитические ферменты -- нативные протеазы молока -- профермент плазминоген
Доп.точки доступа:
Горбатова, К. К.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Применение ферментных препаратов сериновых потеаз при гидролизе тостированного и экструдированного соевого шрота [Текст] / А. С. Середа [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - N 10. - С. 5-8.
ББК 36 + 42.11
Рубрики: Переработка сои--Технологии
Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
СЕРИНОВЫЕ ПРОТЕАЗЫ -- ГЛИЦИНИН -- ЭКСТРУЗИЯ -- СОЕВЫЙ ШРОТ
Доп.точки доступа:
Середа [и др.], А. С.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Применение протеазы в комбикормах для цыплят-бройлеров отечественного кросса "Смена 8" [Текст] / И. А. Егоров [и др.] // Птицеводство. - 2019. - N 9/10. - С. 61-65.
ББК 46.8
Рубрики: Цыплята-бройлеры--Протеаза--Продуктивность
Доп.точки доступа:
Егоров, И. А.; Манукян, В. А.; Вертипрахов, В. Г.; Ленкова, Т. Н.; Егорова, Т. А.; Никонов, И. Н.; Грозина, А. А.; Борисенко, К. В.
Экземпляры всего: 1
СХ (1)
Свободны: СХ (1)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный