Поисковый запрос: <.>K=сохраняемость<.> |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
|
Резго, Г. Я.
Сохраняемость пищевых продуктов [Текст] / Г. Я. Резго // Пищевая промышленность. - 2010. - N 1. - С. 46-48.
ББК 36
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Безопасность
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- сохраняемость -- товарные потери -- естественная убыль -- продовольственная безопасность -- нормы естественной убыли -- отходы
Аннотация: Статья посвящена мерам по сокращению товарных количественных и качественных потерь путем проведения технологических, экономических и организационных мероприятий.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Петриченко, В. Н.
Боросодержащие микроудобрения повышают урожай, качество и сохраняемость столовой свеклы [Текст] / В. Н. Петриченко // Картофель и овощи. - 2012. - N 1. - С. 11-12.
ББК 42.34
Рубрики: овощеводство--Свекловодство
Экземпляры всего: 1
СХ (1)
Свободны: СХ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Магомедов, Р. К.
Хранение томатов в газовой среде [Текст] / Р. К. Магомедов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - N 8. - С. 39-42.
ББК 36.92
Рубрики: Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
ТОМАТЫ -- СОХРАНЯЕМОСТЬ -- КОНТРОЛИРУЕМАЯ атмосфера -- ЛИКОПИН
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Николаева, М. А.
Сохраняемость плодов лайма в зависимости от условий и сроков хранения [Текст] / М. А. Николаева, А. Е. Ковалева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - N 7. - С. 26-29.
ББК 36.91
Рубрики: Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДЫ лайма -- ТОВАРНОЕ КАЧЕСТВО -- ХРАНЕНИЕ
Доп.точки доступа:
Ковалева, А. Е.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Сохраняемость плодов киви в зависимости от условий [Текст] / М. А. Николаева, Ю. В. Горголина, А. Е. Ковалева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - N 8. - С. 16-19.
ББК 36.91
Рубрики: Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДЫ киви -- ТОВАРНОЕ КАЧЕСТВО -- ХРАНЕНИЕ
Доп.точки доступа:
Николаева, М. А.; Горголина, Ю. В.; Ковалева, А. Е.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Николаева, М. А.
Сохраняемость свежих фиников при различных условиях и сроках хранения [Текст] / М. А. Николаева, А. Е. Ковалева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - N 11. - С. 25-28.
ББК 36.91
Рубрики: Плодоовощная продукция
Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДЫ фиников -- ХРАНЕНИЕ -- ТОВАРНОЕ КАЧЕСТВО
Доп.точки доступа:
Ковалева, А. Е.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Кудряшева, А. А.
Влияние холода и озона на микрофлору, качество и сохраняемость рыбы холодного копчения [Текст] / А. А. Кудряшева, С. М. Токарев, О. П. Преснякова // Пищевая промышленность. - 2012. - N 12. - С. 34-37
ББК 36.94
Рубрики: Производство рыбы и рыбопродуктов
Кл.слова (ненормированные):
КАЧЕСТВО РЫБЫ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- СОХРАНЯЕМОСТЬ
Доп.точки доступа:
Токарев, С. М.; Преснякова, О. П.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный