Поисковый запрос: <.>K=кулинария<.> |
Общее количество найденных документов : 387
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Сизых, В.
Холодные закуски [Текст] / В. Сизых // Питание и общество. - 2008. - N2(18 ФЕВ.). - С. 21
ББК 36.99
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- закуски -- бутерброды -- салаты -- тартинки
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Италия: Фокачча с шампанским вместо хлеба с вином [Текст] // Ресторатор. - 2008. - N2. - С. 58-60.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Национальная кухня
Кл.слова (ненормированные):
питание общественное -- кухня итальянская -- хлеб дрожжевой
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Пех, Л.
Что такое тирамису [Текст] / Л. Пех // Хлебопродукты. - 2008. - N3. - С. 77.
ББК 36.86 + 36.99
Рубрики: Кулинария--Блюда
Итальянская кухня
Кл.слова (ненормированные):
кухня итальянская -- десерт
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Фроленкова, О.
Европа выбирает здоровый фаст - фуд. [Текст] / О. Фроленкова // Ресторатор. - 2008. - N3. - С. 28 - 30.
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--История--Лондон
Быстрое питание
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Вино в духовной культуре славянских народов [Текст] // Питание и общество. - 2008. - N5. - С. 28 - 30.
ББК 36.87
Рубрики: Виноделие--История
Кл.слова (ненормированные):
этнография -- кулинария -- вино -- духовная культура -- славянские народы -- виноделие
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Тучина, М.
Чешская кухня [Текст] / М. Тучина // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2008. - N3. - С. 64 - 77.
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--История--Блюда--Чехия
Чешская кухня
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Английская кухня - эпоха возрождения [Текст] // Ресторатор. - 2008. - N5. - С. 64 - 66.
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--История--Англия
Английская кухня, Эпоха Возрождения
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
8.
|
Тышковский, С.
Значение нормативно - технической документации для производства кулинарной продукции [Текст] / С. Тышковский // Питание и общество. - 2008. - N7. - С. 6 - 7.
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--Продукция--Качество
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
9.
|
Намитова, Т.
За одним столом с поэтом [Текст] : сценарий / Т. Намитова // Библиополе. - 2008. - N5. - С. 74-75.
ББК 78.381
Рубрики: Массовые мероприятия--"Евгений Онегин"--Кулинария семейства А.С. Пушкина
Экземпляры всего: 1
МК (1)
Свободны: МК (1)
Найти похожие
|
10.
|
Сипатова, М.
Доступная кабатчица [Текст] / М. Сипатова // Ресторатор. - 2008. - N 8. - С. 50 - 53.
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--История--Блюда--Чехия
Чешская кухня
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
11.
|
Степанников, М.
Завтрак на конвейере [Текст] / М. Степанников // Ресторатор. - 2008. - N 8. - С. 54.
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--Блюда
Японская кухня
Кл.слова (ненормированные):
"кайтен"
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
12.
|
Тучина, М.
Кухня с ароматом карри [Текст] / М. Тучина // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2008. - N 6. - С. 76 - 90.
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--История--Блюда--Индия
Индийская кухня
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
13.
|
Филонов, М.
Китайское яблоко [Текст] / М. Филонов // Питание и общество. - 2008. - N 10. - С. 30 - 31.
ББК 36.91 + 36.99
Рубрики: Кулинария--Блюда--Китай
Китайская кухня
Кл.слова (ненормированные):
апельсин
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
14.
|
Степанников, М.
Очередь за обедом [Текст] / М. Степанников // Ресторатор. - 2008. - N 10. - С. 44 - 45.
ББК 36.99
Рубрики: Предприятия общественного питания--Рестораны
Японская кухня
Кулинария--Блюда--Япония
Кл.слова (ненормированные):
ресторанная практика -- бизнес - ланч -- японская кухня
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
15.
|
Кучер, Л.
Рождественские вечера [Текст] / Л. Кучер, Л. Шкуратова // Питание и общество. - 2008. - N 11. - С. 14.
ББК 36.99 + 87.7
Рубрики: Общественное питание--Кулинария
Этикет
Кл.слова (ненормированные):
рождественский стол -- меню -- ресторанная практика -- банкет -- воскресный бранч
Аннотация: Рекомендации по организации празднования Рождества.
Доп.точки доступа:
Шкуратова, Л.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
16.
|
Рецепты от Александра Дюма [Текст] // Питание и общество. - 2008. - N 11. - С. 25.
ББК 36.99
Рубрики: История кулинарии--Блюда
Кл.слова (ненормированные):
луковый суп -- кулинария
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
17.
|
Ковалёв, В.
Из русской кухни [Текст] / В. Ковалёв // Питание и общество. - 2008. - N 12. - С. 29.
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария
Национальные блюда русские
Кл.слова (ненормированные):
картофель -- усская кухня
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
18.
|
Я рисую своё блюдо [Текст] // Питание и общество. - 2009. - N 1. - С. 10.
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
макароны -- АРТ-ВИЗАЖ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
19.
|
Лучшие повара мира [Текст] // Питание и общество. - 2009. - N 1. - С. 8.
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
блюда -- шеф - повара
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
20.
|
Симонов, Г.
Яйцо для полноценного питания [Текст] / Г. Симонов // Питание и общество. - 2009. - N 2. - С. 26.
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария
Здоровое питание
Кл.слова (ненормированные):
функциональные яйца -- витамины -- микроэлементы -- наука -- функциональное питание
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный