Поисковый запрос: <.>A=Паласьос, Н.$<.> |
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4 |
1. 
|
Дроздова, Е.
Доступ к телу: стол шефа [Текст] / Е. Дроздова, Н. Паласьос, В. Стиверс // Ресторатор. - 2009. - N 6. - С. 60-64.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Услуги--Обслуживание
Кл.слова (ненормированные):
ресторан -- "стол шефа" -- обслуживание -- кухня ресторана -- приготовление блюд
Аннотация: Статья посвящена ресторанному обслуживанию, новому предложению "стол шефа", которое заключается в приеме клиентов за столиком, расположенным непосредственно на кухне ресторана. Приготовление блюд происходит прямо у стола.
Доп.точки доступа:
Паласьос, Н.; Стиверс, В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Паласьос, Н.
На весь белый свет [Лучшие материалы "Ресторатора"] : иные миры / Н. Паласьос // Ресторатор. - 2009. - N 8. - С. 26 - 29.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Предприятия
Кл.слова (ненормированные):
имидж -- книги -- акции -- маркетинговый PR -- ресторанный бизнес -- французская гастрономия
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Паласьос, Н.
Новый старый мир. Эстонская революция. Девять главных гастрономических остановок Таллина и окрестностей [Текст] / Н. Паласьос // Ресторатор. - 2012. - N 11. - С. 58-63.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Национальная кухня
Кл.слова (ненормированные):
ЭСТОНСКАЯ КУХНЯ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Паласьос, Н.
Стокгольмский синдром [Текст] / Н. Паласьос // Ресторатор. - 2012. - N 12. - С. 58-63.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Национальная кухня
Кл.слова (ненормированные):
ШВЕДСКАЯ КУХНЯ -- СТОКГОЛЬМ -- БЛЮДА
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный