Поисковый запрос: <.>A=Грибова, Н. А.$<.> |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1. 
|
Грибова, Н. А.
Современная технология получения замороженной ягодной продукции [Текст] / Н. А. Грибова, Б. А. Баранов // Пищевая промышленность. - 2013. - N 9. - С. 32-33.
ББК 36
Рубрики: Замороженные продукты--Технологии
Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОБОСНОВАННОСТЬ -- ОБЕЗВОЖИВАНИЕ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ЯГОДЫ
Доп.точки доступа:
Баранов, Б. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Грибова, Н. А.
Влияние способов размораживания обезвоженных замороженных ягод на потерю клеточного сока [Текст] / Н. А. Грибова // Пищевая промышленность. - 2013. - N 10. - С. 56-57.
ББК 36.91
Рубрики: Пищевая промышленность--Переработка плодов и овощей
Замороженные продукты
Кл.слова (ненормированные):
СПОСОБЫ И РЕЖИМЫ РАЗМОРАЖИВАНИЯ -- ПОТЕРЯ КЛЕТОЧНОГО СОКА
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Грибова, Н. А.
Влияние раствора сахарозы на качество замороженного плодово-ягодного сырья [Текст] / Н. А. Грибова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - N 11. - С. 5-7
ББК 36.91
Рубрики: Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ИННОВАЦИОННЫЙ ПОДХОД -- ОСМОС -- ПЛОДОВО-ЯГОДНОЕ СЫРЬЁ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Анализ современных тенденций в области производства продуктов питания для людей, ведущих активный образ жизни (Часть 1) [Текст] / Л. Г. Елисеева [и др.] // Пищевая промышленность. - 2017. - N 1. - С. 16-19
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--Производство продуктов
Кл.слова (ненормированные):
ПИТАНИЕ СПОРТСМЕНОВ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ углеводы -- БЕЛКИ -- ЖИРЫ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Доп.точки доступа:
Елисеева, Л. Г.; Грибова, Н. А.; Беркетова, Л. В.; Крюкова, Е. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Анализ современных тенденций в области производства продуктов питания для людей, ведущих активный образ жизни (Часть 2) [Текст] / Л. Г. Елисеева [и др.] // Пищевая промышленность. - 2017. - N 2. - С. 11-15
ББК 36
Рубрики: Продукты питания
Кл.слова (ненормированные):
ПИТАНИЕ СПОРТСМЕНОВ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- БЕЛКИ -- ЖИРЫ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Доп.точки доступа:
Елисеева, Л. Г.; Грибова, Н. А.; Беркетова, Л. В.; Крюкова, Е. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Грибова, Н. А.
Изучение влияния продолжительности хранения после размораживания на потребительские свойства замороженных ягод [Текст] / Н. А. Грибова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 6. - С. 53-54
ББК 36.91
Рубрики: Переработка плодов и ягод--Замороженные продукты
Кл.слова (ненормированные):
ЗЕМЛЯНИКА
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный