Поисковый запрос: <.>S=Пищевая промышленность -- История<.> |
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5 |
1. 
|
Лисицин, А. Б.
История и перспективы переработки эндокринно-ферментного и специального сырья [Текст] / А. Б. Лисицин, Н. Ф. Небурчилова, Волынская И. П. // Мясная индустрия. - 2015. - N 3. - С. 25-27.
ББК 36.92
Рубрики: Мясная промышленность--Сырьё
Пищевая промышленность--История
Доп.точки доступа:
Небурчилова, Н. Ф.; Волынская И. П.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Насонова, В. В.
Использование нитритно-посолочных смесей [Текст] / В. В. Насонова // Мясная индустрия. - 2015. - N 3. - С. 31-33.
ББК 36.92
Рубрики: Мясная промышленность--Мясные продукты--Пищевые ингредиенты
Пищевая промышленность--История
Кл.слова (ненормированные):
НИТРИТ НАТРИЯ -- ПОСОЛ -- НИТРИТНО-ПОСОЛОЧНЫЕ СМЕСИ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Семенова, А. А.
Технологический потенциал отрасли - внедрение научных разработок [Текст] / А. А. Семенова, Е. К. Туниева, А. С. Дадыкин // Мясная индустрия. - 2015. - N 11. - С. 10-14.
ББК 36
Рубрики: Мясная промышленность--Научно-исследовательские институты
Пищевая промышленность--История
Кл.слова (ненормированные):
МЯСНАЯ ОТРАСЛЬ -- НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ ИНСТИТУТЫ -- ВНИИ мясной промышленности
Доп.точки доступа:
Туниева, Е. К.; Дыдыкин, А. С.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Ретроспектива научно-технического прогресса при производстве мяса и мясопродуктов [Текст] // Мясная индустрия. - 2016. - N 3. - С. 37-39
ББК 36.92
Рубрики: Пищевая промышленность--История
Мясная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
ВНИИМП -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Абрамов, И. М.
Исторические вехи развития ферментной и спиртовой промышленности [Текст] / И. М. Абрамов, Е. М. Серба // Пищевая промышленность. - 2021. - N 9. - С. 10-14
ББК 36
Рубрики: Пищевая промышленность--История
Ферментная промышленность--История
Кл.слова (ненормированные):
ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ -- СПИРТОВАЯ ОТРАСЛЬ -- ФЕРМЕНТЫ
Доп.точки доступа:
Серба, Е. М.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный