Поисковый запрос: <.>S=Общественное питание -- Предприятия<.> |
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Мезенова, Э.
О сервисе - в деталях [Текст] / Э. Мезенова // Питание и общество. - 2009. - N 3. - С. 6 - 7.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Предприятия
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- предприятия быстрого обслуживания -- тематические столы
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Что с вином. Будет ли винный дефицит в ближайшем будущем [Текст] // Ресторатор. - 2009. - N 3. - С. 18 - 20.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Предприятия
Кл.слова (ненормированные):
винный бар -- ресторан -- деловая активность
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Шаклеина, М.
Тайная жизнь персонала: зачем нужны корпоративные праздники в ресторанах? [Текст] / М. Шаклеина // Ресторатор. - 2009. - N 5. - С. 20 - 23.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Предприятия
Кл.слова (ненормированные):
командообразование -- внутрикорпоративные конкурсы и праздники -- эффективность мероприятий
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Кучер, Л.
Дети - будущее планеты [Текст] : ресторанная практика / Л. Кучер // Питание и общество. - 2009. - N 6. - С. 23.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Предприятия
Дети--Питание
Кл.слова (ненормированные):
семейные рестораны -- детские праздники -- день защиты детей -- игровой вариант -- игрушки
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Паласьос, Н.
На весь белый свет [Лучшие материалы "Ресторатора"] : иные миры / Н. Паласьос // Ресторатор. - 2009. - N 8. - С. 26 - 29.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Предприятия
Кл.слова (ненормированные):
имидж -- книги -- акции -- маркетинговый PR -- ресторанный бизнес -- французская гастрономия
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Петраков, А.
Будни консультанта. Как и зачем работают ресторанные консалтеры [Текст] / А. Петраков // Ресторатор. - 2009. - N 8. - С. 20 - 23.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Предприятия
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- прибыльность -- оптимизация расходов -- диагностика текущего состояния предприятия -- подготовка и открытие ресторанов
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Кучер, Л.
Оформление стола по заказу гостя [Текст] / Л. Кучер, Л. Шкуратова // Питание и общество. - 2009. - N 9. - С. 14 - 15.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Предприятия
Кл.слова (ненормированные):
ресторан -- прием клиентов -- оформление стола тематическое
Доп.точки доступа:
Шкуратова, Л.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
8.
|
Дело вкуса [Текст] : что происходит на продуктовом рынке ресторанной Москвы // Ресторатор. - 2009. - N 9. - С. 20-26.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Предприятия
Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
кризис -- отечественные производители -- качество блюд -- альтернативные продукты -- неизведанные доселе ингредиенты -- ресторанная практика
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
9.
|
Петраков, А.
Будни консультанта [Текст] / А. Петраков // Ресторатор. - 2009. - N 9. - С. 28-30.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Предприятия
Кл.слова (ненормированные):
ресторанный консультант -- исследования -- открытие ресторанов -- маркетинговые кадры -- услуги консультантов
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
10.
|
Мироевская, Н.
В пивном ресторане - стиль особый [Текст] / Н. Мироевская // Питание и общество. - 2009. - N 10. - С. 32-33.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Предприятия
Кл.слова (ненормированные):
общепит -- пивной ресторан -- обслуживающий персонал -- одежда
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный