Поисковый запрос: <.>S=Молочная промышленность -- Молочные продукты<.> |
Общее количество найденных документов : 91
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1.
|
Самойлов, А. Продвижение молочных продуктов в Интернете [Текст] / А. Самойлов> // Молочная промышленность. - 2009. - N 8. - С. 32 - 41.
ББК 36.95 + 32.97 Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты Компьютеры--Интернет
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>2.
|
Ильина, А. М. Содержание иммуноглобулина G и лактопероксидазы в молочных продуктах [Текст] / А. М. Ильина, О. Е. Овчинникова, Г. С. Комолова> // Молочная промышленность. - 2009. - N 8. - С. 50 - 51.
ББК 36.95 Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты Кл.слова (ненормированные): биологически активные белки молока -- композиционные препараты -- биологическая ценность -- молочные продукты -- технологические факторы
Доп.точки доступа: Овчинникова, О. Е.; Комолова, Г. С. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>3.
|
Гунькова, П. И. Влияние плазмина на свойства молока [Текст] / П. И. Гунькова, К. К. Горбатова> // Молочная промышленность. - 2009. - N 8. - С. 52 - 53.
ББК 36.95 Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты Кл.слова (ненормированные): протеолитические ферменты -- нативные протеазы молока -- профермент плазминоген
Доп.точки доступа: Горбатова, К. К. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>4.
|
Берегова, И. Применение пектина при производстве молочно - соковых напитков [Текст] / И. Берегова> // Молочная промышленность. - 2009. - N 9. - С. 56 - 57.
ББК 36.95 Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Безопасность Кл.слова (ненормированные): новые молочные продукты -- здоровое питание -- кисломолочная основа -- пектин АР -- сыворотка
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>5.
|
Глобальные тенденции в потреблении жидких молочных продуктов [Текст]> // Молочная промышленность. - 2010. - N 1. - С. 4-8.
ББК 36.95 Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты Кл.слова (ненормированные): рынок жидких молочных продуктов -- продукты длительного хранения
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>6.
|
Быковская, Г. В. "Молочные продукты с ощутимой пользой для здоровья и не только" [Текст] / Г. В. Быковская> // Молочная промышленность. - 2010. - N 1. - С. 10-12.
ББК 36.95 Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты Кл.слова (ненормированные): качество молока -- полезные молочные продукты
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>7.
|
Ермолаев, В. А. Тепловая солнечная сушка творога [Текст] / В. А. Ермолаев, С. А. Захаров> // Молочная промышленность. - 2010. - N 4. - С. 77-78.
ББК 36.95 Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты Кл.слова (ненормированные): производство творога -- сушка творога
Доп.точки доступа: Захаров, С. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>8.
|
Добавки для йогурта [Текст] / В. В. Евелева, А. Л. Рублев, Л. А. Забодалова> // Молочная промышленность. - 2010. - N 7. - С. 48-50.
ББК 36.95 Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты Кл.слова (ненормированные): производство йогурта -- лактосодержащие пищевые добавки
Доп.точки доступа: Евелева, В. В.; Рублев, А. Л.; Забодалова, Л. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>9.
|
Кисломолочный напиток смешанного брожения [Текст] / И. К. Куликова, И. А. Евдокимов, М. Н. Гашева> // Молочная промышленность. - 2010. - N 7. - С. 53-54.
ББК 36.95 Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты Кл.слова (ненормированные): кисломолочные продукты -- кисломолочный напиток смешанного брожения
Доп.точки доступа: Куликова, И. К.; Евдокимов, И. А.; Гашева, М. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>10.
|
Авчухова, А. А. Обзор рынка продуктов длительного хранения [Текст] / А. А. Авчухова> // Молочная промышленность. - 2010. - N 6. - С. 33-34.
ББК 36.95 Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты Кл.слова (ненормированные): продукты длительного хранения -- продуктовая безопасность
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
|
|