Поисковый запрос: <.>S=Молочная промышленность -- Вторичное сырье<.> |
Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1.
|
Эффективный способ переработки творожной сыворотки [Текст]> // Молочная промышленность. - 2011. - N 1. - С. 45-46.
ББК 36.95 Рубрики: Молочная промышленность--Вторичное сырье Кл.слова (ненормированные): молочная сыворотка -- переработка сыворотки -- пробиотические продукты
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>2.
|
Вышемирский, Ф. А. Пахта: минимум калорий - максимум биологической ценности [Текст] / Ф. А. Вышемирский , Н. Н. Ожгихина> // Молочная промышленность. - 2011. - N 9. - С. 54-56.
ББК 36.95 Рубрики: Молочная промышленность--Вторичное сырье Кл.слова (ненормированные): пахта -- продукт функционального питания -- аминокислоты
Доп.точки доступа: Ожгихина, Н. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>3.
|
Васькина, В. А. Молочная сыворотка в производстве кондитерских начинок пенной структуры [Текст] / В. А. Васькина, А. В. Головачева> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 9. - С. 50-54.
ББК 36.95 Рубрики: Молочная промышленность--Вторичное сырье Кл.слова (ненормированные): молочная сыворотка -- начинка для карамели -- яичный белок
Доп.точки доступа: Головачева, А. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>4.
|
Донская, Г. А. Биокорректоры для сывороточных напитков [Текст] / Г. А. Донская> // Молочная промышленность. - 2012. - N 1. - С. 71-72.
ББК 36.95 Рубрики: Молочная промышленность--Вторичное сырье Кл.слова (ненормированные): сывороточные напитки -- порошок свеклы
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>5.
|
Исследование состава творожной сыворотки и создание на ее основе низколактозного напитка [Текст] / М. Н. Омаров, Д. Н. Коваленко, Л. В. Калинина> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 12. - С. 33-34.
ББК 36.95 Рубрики: Молочная промышленность--Вторичное сырье Кл.слова (ненормированные): белково-углеводное сырье -- сывороточные напитки -- творожная сывортка
Доп.точки доступа: Омаров, М. Н.; Коваленко, Д.Н.; Калинина, Л. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>6.
|
Неповинных, Н. В. Применение полисахаридов в технологии кислородных коктейлей [Текст] / Н. В. Неповинных, Н. М. Птичкина> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 11. - С. 11-12.
ББК 36.95 Рубрики: Молочная промышленность--Вторичное сырье Кл.слова (ненормированные): аэрированные молочные продукты -- кислородный коктейль -- творожная сыворотка
Доп.точки доступа: Птичкина, Н. М. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>7.
|
Евдокимов, И. А. Деминерализация творожной сыворотки [Текст] / И. А. Евдокимов, Д. Н. Володин, В. К. Топалов> // Молочная промышленность. - 2012. - N 3. - С. 22-23.
ББК 36.95 Рубрики: Молочная промышленность--Вторичное сырье Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа: Володин, Д. Н.; Топалов, В. К. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>8.
|
Храмцов, А. Г. Пребиотические концентраты на основе ультрафильтратов молочного сырья [Текст] / А. Г. Храмцов, А. Д. Лодыгин, А. А. Бугаева> // Молочная промышленность. - 2013. - N 9. - С. 46-47.
ББК 36.95 Рубрики: Молочная промышленность--Вторичное сырье Молочная промышленность--Молочные продукты--Технологии
Доп.точки доступа: Лодыгин, А. Д.; Бугаева, А. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>9.
|
Комплексный метод осветления молочной сыворотки [Текст] / С. П. Бабенышев [и др.]> // Молочная промышленность. - 2017. - N 4. - С. 59-60
ББК 36.95 Рубрики: Молочная промышленность--Вторичное сырье
Доп.точки доступа: Бабенышев, С.П.; Мамай, Д. С. ; Шапаков, Н. А.; Уткин, В. П. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>10.
|
Бабенышев, С. П. Комплексный метод осветления молочной сыворотки [Текст] / С. П. Бабенышев [и др.]> // Молочная промышленность. - 2017. - N 7. - С. 24-26
ББК 36.95 Рубрики: Молочная промышленность--Вторичное сырье Кл.слова (ненормированные): УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ Аннотация: <В статье опубликована принципиальная схема установки "Millipore" с плоскими мембранами.>
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
|
|