Поисковый запрос: <.>S=Масложировая промышленность -- Растительные масла -- Сырье<.> |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Мирошниченко, Л. А.
Масло амаранта - источник сквалена [Текст] / Л. А. Мирошниченко // Масла и жиры. - 2008. - N4. - С. 8 - 9.
ББК 35.782
Рубрики: Масложировая промышленность--Растительные масла--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- масло -- сквален -- амарант
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Мирзаева, М. А.
Получение масла из семян граната [Текст] / М. А. Мирзаева, В. К. Бишимбаев, М. П. Ирисметов // Масложировая промышленность. - 2008. - N2. - С. 40 - 41.
ББК 35.782 + 20.1
Рубрики: Масложировая промышленность--Растительные масла--Сырье
Безопасность жизнедеятельности--Экология--Промышленная экология
Кл.слова (ненормированные):
семена граната -- растительное масло -- переработка отходов -- консервная промышленность -- винодельческая промышленность -- заменитель тунгового масла
Доп.точки доступа:
Бишимбаев, В.К.; Ирисметов, М.П.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
35.782
О-75
Особенности масличного сырья, полученного из высокоолеинового подсолнечника [Текст] // Масла и жиры. - 2008. - N 9(16 сент.). - С. 8 - 10.
ББК 35.782
Рубрики: Масложировая промышленность--Растительные масла--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
новые технологии -- продукты питания нового поколения -- высокоолеиновый подсолнечник -- масличное сырьё
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Рензяева, Т. В.
Разработка способа повышения качества продуктов переработки рапса и рыжика [Текст] / Т. В. Рензяева // Масложировая промышленность. - 2009. - N 3. - С. 32-34.
ББК 35.782
Рубрики: Масложировая промышленность--Растительные масла--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
крестоцветные масличные культуры -- рапс -- рыжик -- пищевые волокна -- семена
Аннотация: Исследование распределения и состава основных пищевых веществ в оболочке и ядре семян рапса и рыжика с целью подбора технологических приемов их комплексной переработки для более полного использования.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Губина, М. Д.
Ежевичное масло: физико-химические показатели, жирнокислотный состав и неомыляемые вещества [Текст] / М. Д. Губина, С. В. Морозов, Е. Н. Кадочникова // Масложировая промышленность. - 2010. - N 2. - С. 35-36.
ББК 35.782 + 36.91
Рубрики: Масложировая промышленность--Растительные масла--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
отходы сокового производства -- выжимки ежевики -- ежевичное масло -- жирные кислоты -- токоферолы -- антиоксиданты
Аннотация: Приведены показатели качества, безопасности и видовой принадлежности масла из выжимок ежевики, культивируемой в Новосибирской оьласти. Обоснованы направления дальнейших исследований масла ежевики.
Доп.точки доступа:
Морозов, С. В.; Кадочникова, Е. Н.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Ливинский, А. А.
Масла разные важны, масла разные нужны... [Текст] / А. А. Ливинский // Масложировая промышленность. - 2011. - N 2. - С. 4-7.
ББК 35.782
Рубрики: Масложировая промышленность--Растительные масла--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
растительные масла -- полиненасыщенные масла -- насыщенные масла -- незаменимые масла -- подсолнечное масло -- горчичное масло -- хлопковое масло
Аннотация: Анализ предпочтений населения разных стран в используемых растительных маслах, а также текущей ситуации на мировом жировом рынке.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Цепляев, А. Н.
Исследование основных физико-механических свойств семян подсолнечника [Текст] / А. Н. Цепляев, М. А. Перепелкин, В. А. Цепляев // Масложировая промышленность. - 2011. - N 5. - С. 20-22.
ББК 35.782
Рубрики: Масложировая промышленность--Растительные масла--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
подсолнечник -- семена -- физико-механические свойства -- примеси -- сорта -- фракции -- ворох -- разделение
Аннотация: Приведены результаты экспериментальных исследований основных физико-механических свойств полноценных и недозрелых семян подсолнечника и сопутствующих им легковесных примесей.
Доп.точки доступа:
Перепелкин, М. А.; Цепляев, В. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
8.
|
Михалев, В. Ю.
Функциональный продукт из мякоти тыквы [Текст] / В. Ю. Михалев, И. В. Николаев, О. В. Королева // Пищевая промышленность. - 2012. - N 2. - С. 20-22.
ББК 35.782
Рубрики: Масложировая промышленность--Растительные масла--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
ТЫКВА -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- КАРОТИНОИДЫ -- ТОКОФЕРОЛЫ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ ЕМКОСТЬ
Аннотация: В статье представлены данные по разработке метода экстракции каротиноидного комплекса мякоти тыквы, позволяющей получать обогащенное растительное масло.
Доп.точки доступа:
Николаев, И. В.; Королева, О. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
9.
|
Кулакова, С. Н.
Возможности использования растительных масел тропического происхождения [Текст] / С. Н. Кулакова // Пищевая промышленность. - 2013. - N 4. - С. 14-17.
ББК 35.782
Рубрики: Масложировая промышленность--Растительные масла--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
ТРОПИЧЕСКИЕ МАСЛА -- ТРИГЛИЦЕРИДНЫЙ СОСТАВ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ПРОИЗВОДСТВО -- ПОТРЕБЛЕНИЕ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
10.
|
Семена низкоолеинового льна - как резерв ценного пищевого масла [Текст] / С. Ф. Быкова [и др.] // Масложировая промышленность. - 2016. - N 6. - С. 8-11
ББК 35.782
Рубрики: Масложировая промышленность--Растительные масла--Сырье
Доп.точки доступа:
Быкова [и др.], С. Ф.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный