Поисковый запрос: <.>GEO=Орловский ГТУ<.> |
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5 |
1. 
|
Осипова, Г.
Способ улучшения качества пшеничной хлебопекарной муки для макаронного производства [Текст] / Г. Осипова, С. Корячкина // Хлебопродукты. - 2010. - N 11. - С. 49-51.
ББК 36.83
Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Макаронные изделия
Орловский ГТУ
Доп.точки доступа:
Корячкина, С.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Корячкина, С.
Разработка технологии бисквитного полуфабриката функционального назначения [Текст] / С. Корячкина, Т. Лазарева, Т. Матвеева // Хлебопродукты. - 2010. - N 12. - С. 50-51.
ББК 36.83
Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Мучные кондитерские изделия
Орловский ГТУ
Доп.точки доступа:
Лазарева, Т.; Матвеева, Т.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Константинов, В. А.
Управленческий анализ себестоимости молочной продукции [Текст] / В. А. Константинов // Молочная промышленность. - 2011. - N 2. - С. 18-20.
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность
Орловский ГТУ
Кл.слова (ненормированные):
себестоимость продукции -- управленческий анализ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Осипова, Г.
Анализ сушки нетрадиционных макаронных изделий [Текст] / Г. Осипова // Хлебопродукты. - 2011. - N 3. - С. 47-49.
ББК 36.83
Рубрики: Хлебопекарная промышленность
Орловский ГТУ
Кл.слова (ненормированные):
сушка макаронных изделий
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Реологические свойства морковных соусов с активированным пектином [Текст] / А. А. Жучков, В. С. Житникова, В. П. Корячкин // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 4. - С. 22-24.
ББК 36.91
Рубрики: Переработка плодов и овощей
Орловский ГТУ
Кл.слова (ненормированные):
активированный пектин -- гидротермическая обработка
Доп.точки доступа:
Жучков, А. А.; Житникова, В. С.; Корячкин, В. П.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный