Поисковый запрос: <.>K=хлебопродукты<.> |
Общее количество найденных документов : 886
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1.
| > Хлебопродукты . - Выходит ежемесячно Зарегистрированы поступления: 2020
2019
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
Найти похожие
|
>2.
|
Карпова, О. Использование овсяных добавок для продления свежести хлеба [Текст] / О. Карпова> // Хлебопродукты. - 2008. - N1(13 фев.). - С. 43 - 44.
ББК 0036.83 Рубрики: Хлебобулочные изделия--Продление свежести хлеба--Пищевые ингредиенты--Овёс
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>3.
|
Технологические свойства зерна тритикале [Текст] / Н. Беркутова [и др.]> // Хлебопродукты. - 2008. - N1(13 фев.). - С. 45 - 47.
ББК 36.82 Рубрики: Гибрид пшенично - ржаной--Качество
Доп.точки доступа: Беркутова, Н.; Давыдова, Е.; Беркутова, Д.; Бучма, Е. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>4.
|
Дзювина, О. Использование пищевых отходов хлебокомбинатов [Текст] / О. Дзювина> // Хлебопродукты. - 2008. - N1(13 фев.). - С. 54 - 55.
ББК 36.82 Рубрики: Отходы пищевые
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>5.
|
Бедарев, А. Мукомольная отрасль России накануне вступления в ВТО [Текст] / А. Бедарев> // Хлебопродукты. - 2008. - N1(13 фев.). - С. 2 - 3.
ББК 36.82 Рубрики: Мукомольное производство--Россия
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>6.
|
Косован, А. П. О государственной политике в хлебопекарной отрасли [Текст] / А. П. Косован> // Хлебопродукты. - 2008. - N1(13 фев.). - С. 4 - 5.
ББК 36.83 Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Государственная политика Аннотация: Актуальные проблемы хлебопечения
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>7.
|
Петраш, И. П. Техническое регулирование и технический регламент. Состояние вопроса [Текст] / И. П. Петраш, Ю. В. Работкин> // Хлебопродукты. - 2008. - N1(13 фев.). - С. 10 - 12.
ББК 36.83
Кл.слова (ненормированные): Производство хлебопекарное, контроль безопасности, токсины.
Доп.точки доступа: Работкин, Ю. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>8.
|
Сафаров, А. Т. Из опыта эксплуатации хлебопекарного оборудования [Текст] / А. Т. Сафаров> // Хлебопродукты. - 2008. - N1(13 фев.). - С. 34 - 35.
ББК 36.83 Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Оборудование Кл.слова (ненормированные): Оборудование хлебопекарное, тестоделитель, тестозакаточная машина
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>9.
|
Мерцалов, А. Автоматизированная система расчета оптимальных рецептов помольных смесей [Текст] / А. Мерцалов, В. Новицкий> // Хлебопродукты. - 2008. - N2. - С. 66 - 68.
ББК 36.82 Рубрики: Мукомольное производство--Расчет рецептур--Автоматизация--Россия Кл.слова (ненормированные): промышленность мукомольная -- расчет автоматизированный -- производство мукомольное
Доп.точки доступа: Новицкий, В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>10.
|
Бульчук, Е. Экстракт люцерны в технологии крекера [Текст] / Е. Бульчук, А. Царьков, Л. Асадуллина> // Хлебопродукты. - 2008. - N2. - С. 62 - 63.
ББК 36.86 Рубрики: Кондитерские изделия--Печенье--Технология Кл.слова (ненормированные): производство кондитерское -- продукты функциональные -- добавки пищевые -- экстракт "Эраконд"
Доп.точки доступа: Царьков, А.; Асадуллина, Л. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
|
|