Поисковый запрос: <.>K=протеазы<.> |
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4 |
>1.
|
Поппер, Л. Ферментная обработка муки [Текст] / Л. Поппер> // Хлебопродукты. - 2009. - N 6. - С. 46 - 49.
ББК 36.83 + 36.82 Рубрики: Мукомольное производство Кл.слова (ненормированные): основные классы ферментов -- амилазы -- протеазы -- глюкоамилазы -- оксидазы
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>2.
|
Гунькова, П. И. Влияние плазмина на свойства молока [Текст] / П. И. Гунькова, К. К. Горбатова> // Молочная промышленность. - 2009. - N 8. - С. 52 - 53.
ББК 36.95 Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты Кл.слова (ненормированные): протеолитические ферменты -- нативные протеазы молока -- профермент плазминоген
Доп.точки доступа: Горбатова, К. К. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>3.
|
Применение ферментных препаратов сериновых потеаз при гидролизе тостированного и экструдированного соевого шрота [Текст] / А. С. Середа [и др.]> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - N 10. - С. 5-8.
ББК 36 + 42.11 Рубрики: Переработка сои--Технологии Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): СЕРИНОВЫЕ ПРОТЕАЗЫ -- ГЛИЦИНИН -- ЭКСТРУЗИЯ -- СОЕВЫЙ ШРОТ
Доп.точки доступа: Середа [и др.], А. С. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>4.
|
Применение протеазы в комбикормах для цыплят-бройлеров отечественного кросса "Смена 8" [Текст] / И. А. Егоров [и др.]> // Птицеводство. - 2019. - N 9/10. - С. 61-65.
ББК 46.8 Рубрики: Цыплята-бройлеры--Протеаза--Продуктивность
Доп.точки доступа: Егоров, И. А.; Манукян, В. А.; Вертипрахов, В. Г.; Ленкова, Т. Н.; Егорова, Т. А.; Никонов, И. Н.; Грозина, А. А.; Борисенко, К. В. Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) Найти похожие
|
|