Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Аналитические описания статей

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=оригинальная подача<.>

Общее количество найденных документов : 1

Хохлов, Р.
Индивидуальная подача [Текст] / Р. Хохлов // Ресторатор. - 2011. - N 11. - С. 38-45.

ББК 36.99 + 65.43
Рубрики: Общественное питание--Организация--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
профессиональная посуда -- ресторан -- сервировочная посуда -- оригинальная подача -- сервировка -- креатив
Аннотация: Статья посвящена модным сервировочным тенденциям, традиционной сервировке и креативным сериям с необычным дизайном, современной профессиональной посуде, ее цвету и форме, материалу.

Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)