Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=оксидазы<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Поппер, Л.
Ферментная обработка муки [Текст] / Л. Поппер // Хлебопродукты. - 2009. - N 6. - С. 46 - 49.

ББК 36.83 + 36.82
Рубрики: Мукомольное производство
Кл.слова (ненормированные):
основные классы ферментов -- амилазы -- протеазы -- глюкоамилазы -- оксидазы

Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Шидловская, В. П.
Роль ферментов в свободнорадикальном окислении липидов молока [Текст] / В. П. Шидловская // Молочная промышленность. - 2017. - N 2. - С. 30-33

ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Научные исследования
Кл.слова (ненормированные):
ОКСИДАЗЫ молока -- ферроксидаза молока -- оксигеназы молока -- КАТАЛАЗА -- ПЕРОКСИДАЗА -- ПЕРОКСИД-дисмутаза

Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)