Поисковый запрос: <.>K=кофе<.> |
Общее количество найденных документов : 42
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1.
|
Кайшев, В. Г. Производство напитков и соков в 2007 г. [Текст] / В. Г. Кайшев> // Пиво и напитки. - 2008. - N1. - С. 4 - 6.
ББК 36 Рубрики: Пищевые производства Напитки--Технологии Соки--Технологии Кл.слова (ненормированные): пиво -- напитки безалкогольные -- воды минеральные -- соки -- чай -- кофе
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>2.
|
Соловьева, Т. Исчадье ада, дар богов. Кофейные истории [Текст] / Т. Соловьева> // Техника-молодежи. - 2009. - N 3. - С. 46 - 52.
ББК 36.98 Рубрики: Продукты вкусовые--Кофе--История--Сорта
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>3.
|
Определение содержания антиоксидантов в кофе амперометрическим методом [Текст] / А. Я. Яшин [и др.]> // Пиво и напитки. - 2009. - N 2. - С. 47-49.
ББК 36 Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): антиоксиданты -- амперометрический детектор -- кофе -- хроматография
Доп.точки доступа: Яшин, А. Я.; Черноусова, Н. И.; Федина, П. А.; Левин, Д. А.; Миронов, С. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>4.
|
Вопилова, Т. Кофе, видео и рандеву [Текст] : формы работы с читательской аудиторией / Т. Вопилова> // Библиотечное дело. - 2009. - N 18. - С. 19 - 20. - В рубрике : Юбилей.
ББК 78.39 + 78.342.04 Рубрики: Формы работы--Усть-Каменогорск, город
Экземпляры всего: 2 ЗП (1), МК (1) Свободны: ЗП (1), МК (1) Найти похожие
|
>5.
|
Кожин, А. Энергетические напитки: вредно или очень вредно? [Текст] / А. Кожин> // Питание и общество. - 2010. - N 4. - С. 9.
ББК 36.99 Рубрики: Общественное питание--Здоровое питание Кл.слова (ненормированные): кофеин -- кофе -- чай -- энергетические напитки Аннотация: Насколько "энергетики" полезны для здоровья и полезны ли вообще.
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>6.
|
Балакин, К. Приёмы в деловом этикете [Текст] / К. Балакин> // Секретарское дело. - 2010. - N 8. - С. 72-75.
ББК 87.7 Рубрики: Деловой этикет--Приёмы Кл.слова (ненормированные): завтрак -- чай -- бокал шампанского -- "а-ля фуршет" -- кофе
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>7.
|
Разомасова, Е. А. Сфера услуг и ценовой паралогизм с чашкой кофе [Текст] / Е. А. Разомасова> // Эко. - 2011. - N 2. - С. 152-161.
ББК 65.206 Рубрики: Сфера услуг Кл.слова (ненормированные): общественное питание -- государственная поддержка -- малый бизнес
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>8.
|
Петрова, М. Бариста: правила подготовки [Текст] / М. Петрова> // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2011. - N 2. - С. 42-45.
ББК 65.43 + 36.99 Рубрики: Общественное питание--Организация--Подготовка кадров Кл.слова (ненормированные): бариста -- кофейная культура -- кофе -- кофейное оборудование -- стандарты работы с кофе Аннотация: В статье рассказывается о профессии бариста (специалист по приготовлению кофе). Требования к бариста, чемпионаты бариста, подготовка бариста в России.
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>9.
|
Быков, С. А. Комплексная оценка показателей качества образцов экстрактов растительного сырья на примере экстрактов кофе и кофейной оболочки [Текст] / С. А. Быков, Е. А. Суздальская> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 1. - С. 66-68.
ББК 36 Рубрики: Пищевые производства--Производство продуктов Кл.слова (ненормированные): производство кофепродуктов -- кофейная оболочка -- спектрально-люминесцентный анализ -- плазменно-эмиссионный метод
Доп.точки доступа: Суздальская, Е. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>10.
|
Петрова, М. Вода для приготовления хорошего кофе [Текст] / М. Петрова> // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2011. - N 3. - С. 58-61.
ББК 36.98 Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Напитки Кл.слова (ненормированные): кофе -- жесткость воды -- уровень кислотности -- электропроводимость -- природная вода -- питьевая вода -- бутилированная вода -- фильтр -- очистка Аннотация: Несколько советов по приготовлению кофе, учитывая качество воды: выбор воды; нормативы по качеству; системы очистки; умягчители и т. д.
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
|
|