Поисковый запрос: <.>K=ТМИН<.> |
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4 |
>1.
|
Филонов, М. Выходец с севера - тмин [Текст] / М. Филонов> // Питание и общество. - 2008. - N4. - С. 23.
ББК 36.98 Рубрики: Пищевые ингредиенты Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): пряность
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>2.
|
Арефьева, А. Девица-красавица в зелени [Текст] / А. Арефьева> // Питание и общество. - 2011. - N 10. - С. 23.
ББК 36.99 Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Пряности и приправы Кл.слова (ненормированные): чернушка -- семена чернушки -- семейство лютиковых -- нигелла -- дикий фенхель -- черный тмин -- пряность -- приправа Аннотация: Статья об однолетнем травянистом растении семейства лютиковых, называемое в России чернушкой, и его использовании в кулинарии.
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>3.
|
Белова, А. А. Соусы-приправы с фитоэкстрактами для порционных мясных блюд [Текст] / А. А. Белова, Ю. Г. Базарнова> // Мясная индустрия. - 2012. - N 10. - С. 32-34
ББК 36 Рубрики: Пищевые продукты--Функциональные ингредиенты Кл.слова (ненормированные): ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ -- ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ТМИН -- ИМБИРЬ -- КОРИАНДР
Доп.точки доступа: Базарнова, Ю. Г. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>4.
|
Ермаков, А. Багет "Балтия" [Текст] : мастер-класс / А. Ермаков, С. Фетисов, О. Спахова> // Хлебопродукты. - 2020. - N 9. - С. 60-61
ББК 36.83 Рубрики: Хлебобулочные изделия Кл.слова (ненормированные): СМЕСЬ "БАЛТИК ПРОФИ" -- РЕЦЕПТУРА -- ТМИН -- ПРЕССОВАННЫЕ ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ДРОЖЖИ
Доп.точки доступа: Фетисов, С.; Спахова, О. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
|