Поисковый запрос: <.>K=ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ<.> |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
|
Процессы и аппараты пищевой сонотехнологии для мясной промышленности [Текст] / С. Д. Шестаков [и др.] // Мясная индустрия. - 2010. - N 4. - С. 55-59.
ББК 36.81
Рубрики: Пищевая промышленность--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
сонотехнология -- кавитация -- реактор РКУ -- пищевая безопасность
Аннотация: Приведены некоторые результаты проведенных в ходе государственной экспертизы исследований важных аспектов пищевой сонотехнологии: технико-экономического эффекта, безопасности и энергетической эффективности оборудования, безопасности обрабатываемых пищевых сред и получаемых полуфабрикатов и продуктов.
Доп.точки доступа:
Шестаков, С. Д.; Красуля, О. Н.; Богуш, В. И.; Сергеев, А. И.; Черемных, Е. Г.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Зайцева, Л. В.
Транс-изомеры - чума XXI века [Текст] / Л. В. Зайцева // Молочная промышленность. - 2012. - N 3. - С. 52-54.
ББК 36
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Безопасность
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТРАНС-ИЗОМЕРЫ ЖИРНЫХ КИСЛОТ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Пищевая безопасность: единые требования для участников рынка продовольственных товаров [Текст] / А. Коваленок, Н. Соммер, А. Курочкин // Стандарты и качество. - 2014. - N 11. - С. 82-85.
ББК 65.291
Рубрики: Качество продукции--Безопасность продукции
Кл.слова (ненормированные):
УЧАСТНИКИ РЫНКА продовольственных товаров -- ЕДИНЫЙ подход к оценке производственных условий -- ПОСТАВЩИКИ -- ПРОИЗВОДИТЕЛИ -- АУДИТ -- ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Доп.точки доступа:
Коваленок, А.; Соммер, Н.; Курочкин, А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Применение физико-химической технологии для повышения безопасности пищевой продукции [Текст] / [А. Л. Никифорова и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - N 9. - С. 49-53.
ББК 36
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Безопасность
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- АНТИМИКРОБНЫЕ РАСТВОРЫ
Доп.точки доступа:
Никифорова и др.], [А. Л.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Потреба, Е. Ю.
Анализ рисков производства хлопьев "Геркулес" на основе принципов ХАССП [Текст] / Е. Ю. Потреба // Пищевая промышленность. - 2019. - N 10. - С. 51-55
ББК 36.82
Рубрики: Мукомольное и крупяное производство--Качество продукции
Кл.слова (ненормированные):
ОВЕС -- ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ -- ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Разработка и анализ эффективности системы менеджмента качества и безопасности при производстве безалкогольных напитков [Текст] / О. А. Толмачев [и др.] // Пищевая промышленность. - 2019. - N 12. - С. 8-12
ББК 36 + 65.9(2)
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Безалкогольные напитки--Безопасность
Система менеджмента качества
Кл.слова (ненормированные):
ИНТЕГРИРОВАННАЯ СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА -- СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА -- ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Доп.точки доступа:
Толмачев [и др.], О. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Качество творожного продукта с растительными компонентами [Текст] / А. М. Галимова, Ф. Х. Смольникова, Е. К. Колганбаев [и др.] // Пищевая промышленность. - 2021. - N 12. - С. 51-55
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты--Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
ВИТАМИНЫ -- ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ -- ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПЕСТИЦИДЫ -- АНТИБИОТИКИ
Доп.точки доступа:
Галимова, А. М.; Смольникова, Ф. Х.; Колганбаев [и др.], Е. К.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный