Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина
Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=БЕЛКОВАЯ КОЛБАСНАЯ ОБОЛОЧКА<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.



   
    Действие противоплесневых препаратов на структуру белковой колбасной оболочки [Текст] / Н. В. Михеева [и др.] // Мясная индустрия. - 2010. - N 9. - С. 49-52.
ББК 36.92
Рубрики: Мясная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
производство колбасы -- белковая колбасная оболочка -- противоплесневые добавки


Доп.точки доступа:
Михеева, Н. В.; Кузнецова, Л. С.; Писменская, В. Н.; Кудрякова, Г. Х.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

2.



    Кременевская, М. И.
    Успешное использование белковых гидролизатов в растениеводстве [Текст] / М. И. Кременевская // Мясная индустрия. - 2017. - N 11. - С. 44-47
ББК 36.92
Рубрики: Переработка животноводческого сырья
Кл.слова (ненормированные):
КОЛЛАГЕН -- БЕЛКОВАЯ КОЛБАСНАЯ ОБОЛОЧКА -- УДОБРЕНИЯ

Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)